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四川凉菜培训理论学习 四川凉菜培训实操练习 四川凉菜培训老师指导 四川凉菜培训开店指导
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四川凉菜培训

学习地点:

各大分校均可报名学习

收费方式:

一次性收费 中途不再收取其他费用

教学特色:

正宗口味 标准配方 真教实学 包学包会
免费通话 咨询费用

课程详情

项目详解

常见问题

相关资讯

课程详情 学习内容 教学优势 附近分校

适合什么人学?

  • 01

    打工族转行创业

    与其在工厂打工担心人身安全、担心下岗、0消耗青春,还不如学四川凉菜自己当老板创业,给自己打工赚得多!

  • 02

    毕业学生创业

    如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高,还不如学四川凉菜自己创业,提前现实自己的创业梦想!

  • 03

    餐饮转行增新品

    餐饮利润大、同时竞争也大,但手上的项目经营不好时,考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选!

  • 04

    好妈妈学健康美食

    如今小孩子都爱吃美食,但外面的美食卫生是妈妈较为当心的,为了健康着想,很多家长选择上机构学美食!

为什么要学?

  • 01

    收入高

    四川凉菜利润高,四川凉菜创业者年均收入是打工者3-5倍。

  • 02

    投入少

    四川凉菜适合摆摊、开店,成本易控制,投资不大。

  • 03

    市场广

    四川凉菜深受年轻人喜欢,只要有年轻人就有市场。

  • 04

    易上手

    我们以实训为主,一般3天可上手,10天可开业。

  • 05

    好创业

    门槛低、低成本,1-2人就可轻松经营。

学习内容

10%理论+90%实操+开店辅导

理论学习

1.四川凉菜原料、配料、设备、工具的认识与鉴别
2.四川凉菜优质荤食,素食食材的筛选以及处理
3.秘制四川凉菜卤汁,辣椒油等调料的制作方式
4.四川凉菜熟食,冷食各种处理方法
5.四川凉菜熟食冷食各自不同的冷处理
6.四川凉菜刀工的学习。

1.按照老师提供的配方备原材料
2.自己操作所有四川凉菜制作流程,制作出成品
3.老师全程指导学习,把学员不足之处以及制作重点环节指正出来,真正让学员能熟练制作出正宗的四川凉菜来

实操练习

名师指点

煌旗各大培训基地统一实施:手把手教学方式,每位学员学完理论后老师会给学员示范操作,然后学员自己操作练习,老师会随时在旁边指导,哪怕你0经验0基础都能让你在煌旗学好小吃技术开业赚钱......

系统学习开业知识。包括:店面选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等,并且免费赠送学员价值1980元的开店快速赚钱宝典一套,辅助煌旗学员成功创业赚钱......

创业指导

学习现场

专业老师授课 0基础入学 到学会为止

四川凉菜培训老师教学1 四川凉菜培训老师教学2 四川凉菜培训学员实操1 四川凉菜培训学员实操2

教学优势

学员为何一致选择煌旗四川凉菜培训

  • 口味技术正宗

    技术配方都是经过上百次以上不断研制而成,确保口味正技术好!

  • 优异教学质量

    近400人专业教师团队、10年资深老师高达数十人、教学水平高!

  • 完善培训体系

    入学签订合同,学习中老师不负责、服务差,可直接向总经理投诉!

  • 收费合理优惠多

    公司采取一费制,中途不收其他费用,并有机会享受优惠折扣!

  • 实力强环境好

    公司已成为小吃培训行业标杆!旗下有30家高逼格的教学培训机构!

  • 后续服务支持

    所有学员可享受终身技术免费升级、开店创业等经营管理服务!

  • 新入学员报名动态

    学四川凉菜80%的人选择了煌旗

    就业方向 项目简介 利润分析 学习内容

    就业方向

    本套四川凉菜课程您学会之后,可以去菜市场,美食小吃街,商业步行街,商场超市,工业区傍边等地开个凉拌菜店,当然您也可以选择购买一台小吃车推车卖凉拌菜。

     

    项目简介

    四川凉菜做法简单,品种多样,既可以当零食吃,也适合在餐桌上当做菜品。而经营凉拌菜也很灵活多样,既可以开个小店,也可以推个小吃车四处流动销售,一个冰柜,1500左右,一个流动的推车一千左右。电子称,菜刀,菜板,卤肉素菜就还有大锅等。六七千可以勉强开张了。非常适合小本创业者选择。
    如果您想要学做四川凉菜,欢迎报名参加煌旗小吃培训的四川凉菜培训班,煌旗长期提供四川凉菜技术培训,拥有10年的小吃培训经验,是你学四川凉菜的好去处。

     

    利润分析

    凉菜的毛利润在70%以上。凉菜一般卖12元一斤,假设一天卖出100斤,一天就能赚1200元,一个月就是36000元。除去材料成本,一个月就能净赚36000×70%=25200元。如果店铺或者摆摊的位置好的话,利润会更加高。

     

    学习内容

    1:红油制作

    第一步,主要系统学习如何使用豆瓣酱、姜葱、紫草等各类天然食材熬制凉拌菜专用香辣红油。

    2:辣椒油制作

    第二步,主要系统学习如何使用辣椒、油等材料制作凉拌菜专业辣椒油。

    3:蒜水制作

    第三步,主要系统学习如何使用大蒜、凉开水以适当的配比来制作凉拌菜专用蒜水。

    4:原料处理

    第四步,主要系统学习如何处理如海带、豆皮、莲藕、素耳等原料,这里重点掌握各类菜品的清洗、切制、存放等知识。

    5:拌制菜品

    第五步,主要系统学习如何拌制如海带、火腿、毛肚、豆皮、海蜇等菜品,这里重点学习各类菜品的拌制、调味、增香、增色等知识。

    6:开店指导

    第六步,主要系统学习如何选址、装修、促销、办证、设备原料的采购渠道等开店知识。

    问:煌旗四川凉菜能学到多少种菜品?

    答:在煌旗,您能学到20种以上的四川凉菜制作方法,煌旗内部还有专门的研发团队,专门研究新品种及技术提升,让学员学到市面上更新创的味道。

    问:我是新手,太多品种会不会很难学?

    答:在煌旗,我们采用的是“手把手教学”,主要以学员实操为主,让您更快速上手,而且我们不控制学习时间和材料,包学会。

    问:在煌旗学做四川凉菜,要多长时间才学会?

    答:根据以往学员学习经历,一般2到3天就能掌握核心技术,不管具体还需要根据个人接受能力,毕竟大家学习的时间和能力都是不同的。

    问:要是以后的生意不好怎么办?

    答:生意好坏不仅跟你做出来的口味有直接关系,还跟店面地址,人流量,服务态度等有关系。在煌旗,我们会教你正宗的技术,也会传授给你相关的开店经营知识,帮你提升经验。

    问:报名四川凉菜培训班后,没有时间过来学怎么办?

    答:只要你报名成功,不管你什么时候过来学都可以,就算过了一年两年都还是能过来。

  • 深圳去哪里学做四川凉菜比较好

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    深圳去哪里学做四川凉菜比较好,很多人去煌旗小吃培训学校学做四川凉菜,去开店后,做出来的味道都很不错,得到了广大消费者的好评,有很多的回头客。因此,如果你人在深圳的话 日期:2018-05-26
  • 学四川凉菜技术学费多少钱

    学四川凉菜技术学费多少钱

    学四川凉菜技术学费多少钱,就市面上正规营业的公司,学费大概在1000-2000元左右,具体需要根据所选品牌而定。不过,就去煌旗小吃培训学校学习的学员,他们在专业老师手把手教学下 日期:2018-05-26
  • 广州白云哪里有四川凉菜培训班

    广州白云哪里有四川凉菜培训班

    广州白云哪里有四川凉菜培训班,四川凉菜培训是煌旗很吃香的一个培训项目,不少学员试吃口味后都觉得满意,并决定在这里学习。煌旗会与学员签订正式的培训合同,按照合作条例进 日期:2018-05-26
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