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四川卤菜培训理论学习 四川卤菜培训实操练习 四川卤菜培训老师指导 四川卤菜培训开店指导
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四川卤菜培训

学习地点:

各大分校均可报名学习

收费方式:

一次性收费 中途不再收取其他费用

教学特色:

正宗口味 标准配方 真教实学 包学包会
免费通话 咨询费用

课程详情

项目详解

常见问题

相关资讯

课程详情 学习内容 教学优势 附近分校

适合什么人学?

  • 01

    打工族转行创业

    与其在工厂打工担心人身安全、担心下岗、0消耗青春,还不如学四川卤菜自己当老板创业,给自己打工赚得多!

  • 02

    毕业学生创业

    如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高,还不如学四川卤菜自己创业,提前现实自己的创业梦想!

  • 03

    餐饮转行增新品

    餐饮利润大、同时竞争也大,但手上的项目经营不好时,考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选!

  • 04

    好妈妈学健康美食

    如今小孩子都爱吃美食,但外面的美食卫生是妈妈较为当心的,为了健康着想,很多家长选择上机构学美食!

为什么要学?

  • 01

    收入高

    四川卤菜利润高,四川卤菜创业者年均收入是打工者3-5倍。

  • 02

    投入少

    四川卤菜适合摆摊、开店,成本易控制,投资不大。

  • 03

    市场广

    四川卤菜深受年轻人喜欢,只要有年轻人就有市场。

  • 04

    易上手

    我们以实训为主,一般3天可上手,10天可开业。

  • 05

    好创业

    门槛低、低成本,1-2人就可轻松经营。

学习内容

10%理论+90%实操+开店辅导

理论学习

1.四川卤菜原料、配料、设备、工具的认识与鉴别
2.四川卤菜各类食材处理,调料的制作,秘制四川卤汁制作
3.四川卤菜食材与卤汁熬制的方法
4.四川卤菜火力调控
5.掌握四川卤菜不同卤制品搭配不同的配料方法。

1.按照老师提供的配方备原材料
2.自己操作所有四川卤菜制作流程,制作出成品
3.老师全程指导学习,把学员不足之处以及制作重点环节指正出来,真正让学员能熟练制作出正宗的四川卤菜来

实操练习

名师指点

煌旗各大培训基地统一实施:手把手教学方式,每位学员学完理论后老师会给学员示范操作,然后学员自己操作练习,老师会随时在旁边指导,哪怕你0经验0基础都能让你在煌旗学好小吃技术开业赚钱......

系统学习开业知识。包括:店面选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等,并且免费赠送学员价值1980元的开店快速赚钱宝典一套,辅助煌旗学员成功创业赚钱......

创业指导

学习现场

专业老师授课 0基础入学 到学会为止

四川卤菜培训老师教学1 四川卤菜培训老师教学2 四川卤菜培训学员实操1 四川卤菜培训学员实操2

教学优势

学员为何一致选择煌旗四川卤菜培训

  • 口味技术正宗

    技术配方都是经过上百次以上不断研制而成,确保口味正技术好!

  • 优异教学质量

    近400人专业教师团队、10年资深老师高达数十人、教学水平高!

  • 完善培训体系

    入学签订合同,学习中老师不负责、服务差,可直接向总经理投诉!

  • 收费合理优惠多

    公司采取一费制,中途不收其他费用,并有机会享受优惠折扣!

  • 实力强环境好

    公司已成为小吃培训行业标杆!旗下有30家高逼格的教学培训机构!

  • 后续服务支持

    所有学员可享受终身技术免费升级、开店创业等经营管理服务!

  • 新入学员报名动态

    学四川卤菜80%的人选择了煌旗

    就业方向 项目简介 利润分析 学习内容

    就业方向

    本套四川卤菜课程您学会之后,可以去菜市场周边、美食小吃街,学校门口,工业区周边等地开个卤菜熟食店,当然您也可以选择去熟食店做卤菜大师。

     

    项目简介

    一壶老酒,一碟卤猪耳朵或者卤猪蹄儿,就可以悠哉惬意的享用一顿,这就是卤菜的魅力,也是卤菜在全国各地颇受欢迎的原因。卤菜的核心技术,就在于一锅卤水的熬制和调试,卤水的好坏在于配方的优劣,也在于熬制的技术和保存的方法,俗话说,十年卤水胜黄金,就形象的说明了这一点。
    如果您想要学做四川卤菜,欢迎报名参加煌旗小吃培训的四川卤菜培训班,煌旗长期提供四川卤菜技术培训,拥有10年的小吃培训经验,是你学四川卤菜的好去处。

     

    利润分析

    开一家卤菜店,选址就在普通县城的菜场。营业面积为10-15平方米,需要2名员工左右。按照以往卤菜店的销售额来看,平时每天可以卖到1200元左右,周末可以卖到2500元一天。月销售额为5万元,除去房租2000,人员工资3000元,材料成本2.5万元一个月、还有各种杂费2000元,每个月的纯利润的可以达到2万元左右。

     

    学习内容

    1:卤水制作

    第一步,主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、中药材等食材熬制卤水。这里重点学习掌握卤水配料、熬制时间、火候、调味等知识。

    2:原料处理

    第二步,主要系统学习各类原料的处理、去腥、腌制等方法。

    3:糖色制作

    第三步,主要系统学习如何使用调和油、清水、黄片糖、白糖等食材熬制糖色。

    4:辣椒油制作

    第四步,主要系统学习如何使用辣椒粉、白芝麻、香葱头、姜片等食材制作辣椒油。

    5:卤制原料

    第五步,主要系统学习如何使用卤水卤制各类原料。这里重点学习卤制时间、火候掌握、上色等知识。

    6:保存卤水

    第六步,主要系统学习如何运用科学方法保存卤水,延长卤水的存放时间。

    7:拌制菜品

    第七步,主要系统学习如何将卤制好的菜品装盘拌制。这里重点学习菜品的切制、增香、增色、拌制等知识。

    问:煌旗教的四川卤菜味道正宗吗?

    答:煌旗的四川卤菜培训都是有专业的川菜师傅,专业的配方,专业的培训教室,经过煌旗小吃培训不断的努力与提升,现在四川卤菜的制作流程都已经达到了标准化作业,出品的产品无论从口感、色泽、卖相都远远超过同行,技术精湛,口味一流,欢迎广大学员前来考察品尝。

    问:学了四川卤菜能赚钱么?

    答:一个店面是否能赚钱跟产品味道、位置、人流量都有直接的关系 ,煌旗不但教您正宗技术 ,还会教你怎样选址,怎么样说评估一个店面好不好,尽最大可能的去帮助您去赚钱。

    问:老师会不会有所保留,能学到真正的四川卤菜技术么?

    答:煌旗是一个近10年的小吃培训品牌,所培训成功开店的学员接近上万名,学员满意度达到99%。报名当天会给一份您所报名项目的配方资料。我们郑重承诺:做到毫无保留。

    问:四川卤菜难学吗?能不能学的会?

    答:每一个来煌旗的人员,我们都会签署一个包学会的协议,协议具有法律效力,可以保证每一位学员学到全部掌握为止;而且我们的教学模式是老师手把手的教学,学员自己实际操作的,没有时间限制,包学会为止。

    问:煌旗的四川卤菜培训费用是多少?

    答:煌旗的四川卤菜培训费用大概在1700~2200元之间,由于煌旗会不定期举办优惠,培训费用也相应地有所变动,所以如想准确了解煌旗四川卤菜当下的培训费用,可以在线咨询我们的客服了解。

     

  • 在重庆学做四川卤菜要多少钱

    在重庆学做四川卤菜要多少钱

    重庆的四川卤菜培训学费要1400-2000元左右,具体要多少钱得看你选择哪个培训品牌。煌旗四川卤菜培训之所以成为广大创业者的选择,是因为煌旗属于正规公司,学费合理,培训中途绝 日期:2018-08-30
  • 重庆哪里可以学做四川卤菜

    重庆哪里可以学做四川卤菜

    煌旗四川卤菜培训班已拥有6年实力,全国28家连锁培训分校支持,培训老师传授正宗四川卤菜的做法及配方,甜咸适口,南北方皆宜,做出来的成品在市场上更好卖。 日期:2018-08-30
  • 重庆哪里有四川卤菜培训班

    重庆哪里有四川卤菜培训班

    煌旗重庆四川卤菜培训班已经拥有6年以上的培训经验,全国28家连锁培训分校的大规模支持,培训老师传授正宗四川卤菜的做法及配方,教学员各种肉类,家禽野味,水产,蔬菜,豆制 日期:2018-08-30
  • 重庆四川卤菜培训班哪家正宗

    重庆四川卤菜培训班哪家正宗

    煌旗重庆四川卤菜培训班已经有6年的培训经验,全国28家连锁培训分校的大规模支持,传授正宗的四川卤水做法及配方,采用健康天然材料,不添加任何添加剂等化学物质,学会为止。 日期:2018-08-30
  • 深圳哪里可以学做四川卤菜

    深圳哪里可以学做四川卤菜

    深圳哪里可以学做四川卤菜,煌旗四川卤菜培训班已有6年教学实力,传授正宗四川卤料配方,27家分机构每日开设四川卤水培训课程,多年培训实力认证,教学服务口碑好,学到满意为止。 日期:2018-08-18
  • 东莞有没有学四川卤菜技术的地方

    东莞有没有学四川卤菜技术的地方

    东莞有没有学四川卤菜技术的地方,煌旗四川卤菜培训班专注四川卤菜教学有6年,由专业老师亲自指导,教学环境好,培训设备齐全,食材用料充足,不限时间和材料,学会满意为止。 日期:2018-08-18
  • 东莞学四川卤菜技术去哪里好

    东莞学四川卤菜技术去哪里好

    东莞学四川卤菜技术去哪里好,煌旗四川卤菜培训班运用正宗四川卤水做法及配方,专注四川卤菜培训6年,老师专业,教学服务好,提供开店指导,不限时间,学到满意为止。 日期:2018-08-18
  • 在煌旗学做四川卤菜技术一般要多长时间

    在煌旗学做四川卤菜技术一般要多长时间

    在煌旗学做四川卤菜技术一般要多长时间,据小编打听,在煌旗学做四川卤菜技术的学员,他们一般3-5天就学会这道菜的制作,而且轻松做出好吃的味道。煌旗采用手把手实操的教学方式 日期:2018-06-09
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  • 四川卤菜店一天能赚多少钱

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