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湘菜培训理论学习 湘菜培训实操练习 湘菜培训老师指导 湘菜培训开店指导
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湘菜培训

学习地点:

各大分校均可报名学习

收费方式:

一次性收费 中途不再收取其他费用

教学特色:

正宗口味 标准配方 真教实学 包学包会
免费通话 咨询费用

课程详情

项目详解

常见问题

相关资讯

课程详情 学习内容 教学优势 附近分校

适合什么人学?

  • 01

    打工族转行创业

    与其在工厂打工担心人身安全、担心下岗、0消耗青春,还不如学湘菜自己当老板创业,给自己打工赚得多!

  • 02

    毕业学生创业

    如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高,还不如学湘菜自己创业,提前现实自己的创业梦想!

  • 03

    餐饮转行增新品

    餐饮利润大、同时竞争也大,但手上的项目经营不好时,考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选!

  • 04

    好妈妈学健康美食

    如今小孩子都爱吃美食,但外面的美食卫生是妈妈较为当心的,为了健康着想,很多家长选择上机构学美食!

为什么要学?

  • 01

    收入高

    湘菜利润高,湘菜创业者年均收入是打工者3-5倍。

  • 02

    投入少

    湘菜适合摆摊、开店,成本易控制,投资不大。

  • 03

    市场广

    湘菜深受年轻人喜欢,只要有年轻人就有市场。

  • 04

    易上手

    我们以实训为主,一般3天可上手,10天可开业。

  • 05

    好创业

    门槛低、低成本,1-2人就可轻松经营。

学习内容

10%理论+90%实操+开店辅导

理论学习

1.湘菜原料、配料、设备、工具的认识与鉴别
2.各种湘菜食材的处理方式
3.不同品种湘菜菜式搭配
4.湘菜菜谱大全,35款菜式的做法教程
5.刀工练习和多种烹饪手法煨,炒,焖等技巧学习
6.各种配料的运用搭配

1.备原材料,老师旁边检查指导
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程

实操练习

名师指点

煌旗各大培训基地统一实施:手把手教学方式,每位学员学完理论后老师会给学员示范操作,然后学员自己操作练习,老师会随时在旁边指导,哪怕你0经验0基础都能让你在煌旗学好小吃技术开业赚钱......

系统学习开业知识。包括:店面选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等,并且免费赠送学员价值1980元的开店快速赚钱宝典一套,辅助煌旗学员成功创业赚钱......

创业指导

学习现场

专业老师授课 0基础入学 到学会为止

湘菜培训老师教学1 湘菜培训老师教学2 湘菜培训学员实操1 湘菜培训学员实操2

教学优势

学员为何一致选择煌旗湘菜培训

  • 口味技术正宗

    技术配方都是经过上百次以上不断研制而成,确保口味正技术好!

  • 优异教学质量

    近400人专业教师团队、10年资深老师高达数十人、教学水平高!

  • 完善培训体系

    入学签订合同,学习中老师不负责、服务差,可直接向总经理投诉!

  • 收费合理优惠多

    公司采取一费制,中途不收其他费用,并有机会享受优惠折扣!

  • 实力强环境好

    公司已成为小吃培训行业标杆!旗下有30家高逼格的教学培训机构!

  • 后续服务支持

    所有学员可享受终身技术免费升级、开店创业等经营管理服务!

  • 就业方向 项目简介 利润分析 学习内容

    就业方向

    本套湘菜培训课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,学校门口,工业区,宾馆、城中村和大型商业广场等地开一家湘菜馆,可以以大排档或小店的形式经营,搭配其它项目一起经营利润会更高,也可以到高档的餐厅当湘菜厨师,灵活多用。

    项目简介

    湘菜,又称为湖南菜,是中国历史悠久的八大菜系之一,早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖和湘西山区三种地方风味为主。湘菜制作精细,用料上比较广泛,口味多变,菜式繁多;色泽上油重色浓,讲求实惠;品味上偏向香辣、香鲜、软嫩;制作方法上以煨、炖、腊、蒸、炒多种烹饪制作。湘菜的主题是下饭,其实也有不少湖南人怕辣,而又想吃很辣,由辣产生多吃米饭的结果,所以湘菜主要产生的作用是下饭。
    湘菜培训班是煌旗的热门培训项目,很多没有烹饪经验的伙伴通过参加湘菜技术培训,已经能够熟练地制作湘菜的很多个品种,而且口味、卖相都过关。

     

    利润分析

    一个普通的湘菜馆,不同菜式的毛利润都不一样,不过家常菜的毛利润是最高的,特别是蔬菜类,因为它的制作成本和零售价是最低,一元钱的成本可以卖到10块钱,顾客也不会有意见。例如,一道“肉丝炒蕨菜”,较为热门的菜式,原料只要1元,而普遍的售价在10-15元。还有一道毛毛菜炒芋艿,定价8-12元,原料成本只需2元左右。

    学习内容

    1:食材处理技巧

    第一步,系统性掌握制作湘菜所需的食材处理。

    2:菜式搭配

    第二步,系统性学习如何对湘菜的不同品种菜式进行搭配,重点掌握35款以上菜式的做法教程,以及合理营养价值结合,健康用料等技巧。

    3:基本技巧

    第三步,系统性学习如何采用不同的烹饪技术做出35款以上菜式,包含烹饪的手法、调料、时间,火候等技术,以及基本技巧:煨,炒,焖等各种技巧学习。

    4:基本刀工学习

    第四步,系统性学习制作湘菜的基本刀工,各种菜式的刀工技术和手法。

    5:配料搭配

    第五步,系统性学习如何将制作湘菜的各种配料、香料进行搭配,重点掌握食材配方的搭配比例,调制以及做法技巧等。

     

    问:煌旗湘菜培训班价格是多少?

    答:我们合理收费,由于煌旗会不定期举办优惠活动,因此价格可能会发生变动,如果想要了解具体费用,欢迎咨询我们的客服了解。

    问:报名煌旗湘菜培训班,能学到多少种湘菜品种?

    答:在煌旗,您能学到35个湘菜系列的的制作配方和技术,都是市面上热门的菜式。

    问:学湘菜技术,一般多长时间能学会?

    答:只要您配合老师教学,一般10-20天左右就能掌握全套湘菜技术培训课程。当然,主要还是要看个人的学习能力和时间。

    问:报名湘菜培训班之后,能不能多个人去学?

    答: 煌旗小吃培训真诚扶持创业,针对夫妻或合作伙伴一起开店创业,可以同时过来学习,并且不加收学费,名额仅限两人。

    问:学完湘菜技术之后,想要开店,但是不懂得进货渠道怎么办?

    答:我们不仅会教您全套湘菜技术,还会教您如何开店以及进货的渠道。当然煌旗可以帮您联系设备商购买设备。

  • 湘菜炒菜技术培训学费多少钱

    湘菜炒菜技术培训学费多少钱

    湘菜炒菜技术培训学费多少钱,就市面上的湘菜培训班来说,学费一般在3500-5000元左右,学习的品牌以及种类数量不同,价格也有所不同。就拿去大家去煌旗湘菜培训班学湘菜技术的伙伴 日期:2018-05-29
  • 东莞石龙哪里可以学做湘菜技术

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    东莞石龙哪里可以学做湘菜技术,学做湘菜技术是无比重要的。不过东莞石龙哪里可以学做湘菜技术?大家可以考虑下煌旗湘菜培训班,6年教学实力,专业湘菜厨师老师,传授正宗地道的 日期:2018-05-29
  • 在线留言报名享优惠 只限前20名

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