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牛杂火锅培训理论学习 牛杂火锅培训实操练习 牛杂火锅培训老师指导 牛杂火锅培训开店指导
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牛杂火锅培训

学习地点:

各大分校均可报名学习

收费方式:

一次性收费 中途不再收取其他费用

教学特色:

正宗口味 标准配方 真教实学 包学包会
免费通话 咨询费用

课程详情

项目详解

常见问题

相关资讯

课程详情 学习内容 教学优势 附近分校

适合什么人学?

  • 01

    打工族转行创业

    与其在工厂打工担心人身安全、担心下岗、0消耗青春,还不如学牛杂火锅自己当老板创业,给自己打工赚得多!

  • 02

    毕业学生创业

    如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高,还不如学牛杂火锅自己创业,提前现实自己的创业梦想!

  • 03

    餐饮转行增新品

    餐饮利润大、同时竞争也大,但手上的项目经营不好时,考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选!

  • 04

    好妈妈学健康美食

    如今小孩子都爱吃美食,但外面的美食卫生是妈妈较为当心的,为了健康着想,很多家长选择上机构学美食!

为什么要学?

  • 01

    收入高

    牛杂火锅利润高,牛杂火锅创业者年均收入是打工者3-5倍。

  • 02

    投入少

    牛杂火锅适合摆摊、开店,成本易控制,投资不大。

  • 03

    市场广

    牛杂火锅深受年轻人喜欢,只要有年轻人就有市场。

  • 04

    易上手

    我们以实训为主,一般3天可上手,10天可开业。

  • 05

    好创业

    门槛低、低成本,1-2人就可轻松经营。

学习内容

10%理论+90%实操+开店辅导

理论学习

1.牛杂火锅原材料、香料、油料的选择和应用
2.制作牛杂火锅底料、老油的提炼、保养等质量掌握
3.对牛杂火锅高汤原料的选择,配方熬制的质量
4.制作麻辣火锅、普通鸳鸯锅等
5.牛杂火锅老油的洗炼及其保养方法
6.牛杂火锅菜品、碟碗料的配制及保存

1.按照老师提供的配方备原材料
2.自己操作所有牛杂火锅制作流程,制作出成品
3.老师全程指导学习,把学员不足之处以及制作重点环节指正出来,真正让学员能熟练制作出正宗的牛杂火锅来

实操练习

名师指点

煌旗各大培训基地统一实施:手把手教学方式,每位学员学完理论后老师会给学员示范操作,然后学员自己操作练习,老师会随时在旁边指导,哪怕你0经验0基础都能让你在煌旗学好小吃技术开业赚钱......

系统学习开业知识。包括:店面选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等,并且免费赠送学员价值1980元的开店快速赚钱宝典一套,辅助煌旗学员成功创业赚钱......

创业指导

教学优势

学员为何一致选择煌旗牛杂火锅培训

  • 口味技术正宗

    技术配方都是经过上百次以上不断研制而成,确保口味正技术好!

  • 优异教学质量

    近400人专业教师团队、10年资深老师高达数十人、教学水平高!

  • 完善培训体系

    入学签订合同,学习中老师不负责、服务差,可直接向总经理投诉!

  • 收费合理优惠多

    公司采取一费制,中途不收其他费用,并有机会享受优惠折扣!

  • 实力强环境好

    公司已成为小吃培训行业标杆!旗下有30家高逼格的教学培训机构!

  • 后续服务支持

    所有学员可享受终身技术免费升级、开店创业等经营管理服务!

  • 新入学员报名动态

    学牛杂火锅80%的人选择了煌旗

    就业方向 项目简介 利润分析 学习内容

    就业方向

    本套牛杂火锅培训课程您学会之后,可以去美食城,商业步行街,大型超市附近,酒店附近,小区门口,夜市等地开个牛杂火锅店。也可以搭配鸡煲王、重庆烤活鱼、猪肚鸡、石锅鱼、重庆火锅等项目一起经营,利润会更高。

     

    项目简介

    牛杂火锅主要是创始于广州西关地区,是一种在普通的牛杂食材基础上进行了火锅形式的创改,在秋冬季节很受各地区食客喜爱,既可以吃到香喷喷由营养的牛杂,也可以搭配青菜吃,它的用料丰富,一般由牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶等。
    牛杂火锅是煌旗热门的培训项目,教会大家全套牛杂火锅技术培训课程,即使你是新手没有烹饪基础,只要配合老师,也可以很快掌握一门精湛的牛杂火锅技术。

     

    利润分析

    正宗牛杂火锅在广东一带是非常火爆的一款火锅。牛杂火锅发展到今天,无论在口味,造型还是色泽上无疑已达到餐饮的超速发展,其火锅的价值利润达到了60%,例如青菜,市场批发8毛一斤,火锅城却达到了8块,总体下来利润就达到60%,所以火锅项目是目前很有前景的创业项目之一。

    学习内容

    1:原料筛选

    第一步,主要系统学习如何选择优质的原材料、各种香料以及各种油料的方法,以及它们的应用范围。

    2:火锅底料制作

    第二步,主要系统学习如何使用八角、草果、陈皮、辣椒、花椒面、萝卜、盐等多种天然食材制作出火锅底料。

    3:火锅老油制作

    第三步,主要系统学习如何使用干辣椒、植物油、花椒、郫县豆瓣等食材提炼出火锅专用老油。重点掌握提炼的时间、火候、色泽、成熟度、香味以及保养方法等技巧。

    4:吊汤制作

    第四步,主要系统学习如何采用各种食材配料东制作出火锅高汤原料的选择,配方熬制的质量等技巧。

    5:兑汤技巧

    第五步,主要系统学习怎么对火锅进行兑汤,重点掌握兑制辣火锅、普通鸳鸯锅乖等。

    6:菜品配制

    第六步,系统性学习如何配制火锅菜品的搭配比例、用量、口味等技巧。

    7:碟碗料配制

    第七步,系统性学习如何采用芝麻、辣椒油、蒜末等多种食材制作出火锅专用油碟,多种口味制作。

    8:成品的加工及码味方法

    第八步,系统性学习牛杂火锅的加工方法以及码味的方法。

    问:煌旗牛杂火锅培训班学费是多少?

    答:由于煌旗时常会举办优惠活动,让更多人享受低价格学技术的机会,因此具体价格请进一步咨询我们的客服进行了解。

    问:开牛杂火锅店,需要几人?

    答:一般来说,2人就可以经营起一家牛杂火锅店,当然,如果您熟练的话,一人也没问题。

    问:做牛杂火锅会赚到钱吗?

    答:虽说投资具有一定的风险,但是煌旗除了会教你正宗的牛杂火锅技术培训课程,还会传授开店的相关经营技巧给你,尽最大努力帮你降低创业风险。

    问:牛杂火锅的利润高吗?

    答:牛杂火锅的毛利润在65%以上,利润空间较大。

    问:牛杂火锅搭配什么项目经营好?

    答:建议大家牛杂火锅跟鸡煲王、重庆烤活鱼和猪肚鸡一起经营,利润会更高。

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  • 深圳去哪里学牛杂火锅技术好

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