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掉渣饼培训理论学习 掉渣饼培训实操练习 掉渣饼培训老师指导 掉渣饼培训开店指导
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掉渣饼培训

学习地点:

各大分校均可报名学习

收费方式:

一次性收费 中途不再收取其他费用

教学特色:

正宗口味 标准配方 真教实学 包学包会
免费通话 咨询费用

课程详情

项目详解

常见问题

相关资讯

课程详情 学习内容 教学优势 附近分校

适合什么人学?

  • 01

    打工族转行创业

    与其在工厂打工担心人身安全、担心下岗、0消耗青春,还不如学掉渣饼自己当老板创业,给自己打工赚得多!

  • 02

    毕业学生创业

    如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高,还不如学掉渣饼自己创业,提前现实自己的创业梦想!

  • 03

    餐饮转行增新品

    餐饮利润大、同时竞争也大,但手上的项目经营不好时,考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选!

  • 04

    好妈妈学健康美食

    如今小孩子都爱吃美食,但外面的美食卫生是妈妈较为当心的,为了健康着想,很多家长选择上机构学美食!

为什么要学?

  • 01

    收入高

    掉渣饼利润高,掉渣饼创业者年均收入是打工者3-5倍。

  • 02

    投入少

    掉渣饼适合摆摊、开店,成本易控制,投资不大。

  • 03

    市场广

    掉渣饼深受年轻人喜欢,只要有年轻人就有市场。

  • 04

    易上手

    我们以实训为主,一般3天可上手,10天可开业。

  • 05

    好创业

    门槛低、低成本,1-2人就可轻松经营。

学习内容

10%理论+90%实操+开店辅导

理论学习

1.掉渣饼食材、配料、设备、工具的认识与鉴别
2.老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握)
3.掉渣饼酱料的制作,配料的制作
4.掉渣饼酥皮、油皮的制作
5.掉渣饼开酥、起酥、包饼的手法

1.备原材料,老师旁边检查指导
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程

实操练习

名师指点

煌旗各大培训基地统一实施:手把手教学方式,每位学员学完理论后老师会给学员示范操作,然后学员自己操作练习,老师会随时在旁边指导,哪怕你0经验0基础都能让你在煌旗学好小吃技术开业赚钱......

系统学习开业知识。包括:店面选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等,并且免费赠送学员价值1980元的开店快速赚钱宝典一套,辅助煌旗学员成功创业赚钱......

创业指导

教学优势

学员为何一致选择煌旗掉渣饼培训

  • 口味技术正宗

    技术配方都是经过上百次以上不断研制而成,确保口味正技术好!

  • 优异教学质量

    近400人专业教师团队、10年资深老师高达数十人、教学水平高!

  • 完善培训体系

    入学签订合同,学习中老师不负责、服务差,可直接向总经理投诉!

  • 收费合理优惠多

    公司采取一费制,中途不收其他费用,并有机会享受优惠折扣!

  • 实力强环境好

    公司已成为小吃培训行业标杆!旗下有30家高逼格的教学培训机构!

  • 后续服务支持

    所有学员可享受终身技术免费升级、开店创业等经营管理服务!

  • 就业方向 项目简介 利润分析 学习内容

    就业方向

    参加掉渣饼培训班之后,可以去菜市场附近、美食小吃街,学校门口,旅游景点,交通站点,工业区和办公楼附近地方开个酸菜饼店,也可以配合包子店卖出或是大量生产做批发食材,如果资金不足的话,也可以拉着小吃车到街边摆摊,经营方式比较灵活,更为轻松。

    项目简介

    掉渣饼主要是来源于土家族,是一种将几十种香料配方秘制成精选肉馅为特色的饼类,经过烘烤,具有美味鲜香的口感,是男女老少喜欢的美食。掉渣饼培训班是煌旗热门的培训项目,采用正宗配方和技术,毫无保留传授给每一位学员全套掉渣饼技术培训课程。

     

    利润分析

    根据市场调查,市面上一家普通的土掉渣饼每日营业额是1000元,一个月的营业额是30000元左右。而掉渣饼的利润大概在40%,也就是说每天能赚到400元,一个月能赚到12000元,利润不菲。

     

    学习内容

    1:土掉渣饼老面发酵技术

    第一步,主要系统学习如何筛选优质的面粉,酵母和水等材料制作出掉渣饼,主要掌控不同温度、时间和湿度的环境下,各种材料的比例。

    2:掉渣饼酱料制作

    第二步,主要系统学习怎么使用葱姜蒜、青菜、豆瓣酱、孜然、肉松、耗油等十多种香料制作出掉渣饼酱料。

    3:酥皮、油皮制作方法

    第三步,主要掌握酥皮、油皮的制作配方及方法。

    4:开酥、起酥、包饼方法

    第四步,主要学习如何开酥、起酥、包饼的制作技巧。

    5:掉渣饼的煎制

    第五步,主要系统学习掉渣饼的煎制方法,掌控时间,火候,温度以及控油的技巧。

    问:煌旗的掉渣饼培训班的学习时间是怎么安排的?

    答:煌旗小吃培训每天的上课时间是上午9:30-12:00,中午休息两个小时,下午14:00-18:00下课,节假日照常上课(除了过年放半个月假以外),学员可根据自己的时间来合理安排学习时间。

    问:煌旗教的掉渣饼味道好吗?

    答:煌旗教的掉渣饼是经过市场验证的,如果你担心煌旗的掉渣饼味道不好,可以到煌旗线下的实体培训机构试吃,试吃后觉得味道好再报名学习。

    问:在煌旗学习掉渣饼要学多少天?

    答:根据以往的培训学员的学习情况来看,一般在2~3天之内就能学会全套的掉渣饼技术。不过我们煌旗是不限制学习时间的,如果你在这几天内学不会,还是可以继续学习,直到学会为止的。

    问:在煌旗学习掉渣饼,食材方面有限制吗?

    答:煌旗的教学宗旨是“学员亲身实操,手把手教学,不限制学习时间和食材,随到随学,学会为止”,而且在学员缴纳的学费中就包含有食材消耗费,所以学员在培训过程中的所用到的食材设备都是由煌旗提供,随意使用的。

    问:学会掉渣饼技术之后要去哪里进货?

    答:来煌旗这里学习小吃技术的大多数都是以创业为主的社会人士,所以煌旗的掉渣饼培训课程中。除了教给学员全套的掉渣饼技术之外,还会把开店选址、经营管理、成本控制、设备材料进货渠道等知识传授给大家。

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    掉渣饼怎么做,如果你想要做出更美味更正宗的掉渣饼,可以考虑下到煌旗掉渣饼培训班学习,做给家人吃,自己开店创业都很有帮助,而且学费合理,很快就能掌握全套技术。 日期:2018-05-17
  • 做掉渣饼需要哪些材料

    做掉渣饼需要哪些材料

    做掉渣饼需要哪些材料,掉渣饼作为中国传统的饼类之一,制作方法不同于其它饼类,味道十分独特,因此做掉渣饼是有学问的,那么做掉渣饼需要哪些材料?掉渣饼怎么做?下面由小编 日期:2018-05-11
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