香芋饼的做法

作为一个实实在在的香芋爱好者，对于香芋饼的香酥美味肯定不可抗拒，下面小编告诉想要做香芋饼的朋友，香芋饼的做法。

香芋饼的做法

材料：芋头1个 低筋面粉500克 玉米淀粉适量 白砂糖适量 纯牛奶80克 盐少许 油少许 白芝麻适量

制作步骤：

1.先把芋头剥去皮后，切成块状或切成片。

2.放到蒸锅中蒸熟，大概蒸10分钟左右香芋就会变软。

3.接着把低筋面粉、玉米淀粉和少许的盐混合在一起。

4.倒入适量的清水开始搅拌，然后适度用力或成筋道的面团后放置20分钟。

5.然后把蒸熟的香芋放到容器中，倒入适量的牛奶和白砂糖搅和。

6.再用勺子压成芋泥备用。

7.把面团切成均匀大小的面剂子后，用擀面棒擀平。

8.把芋泥包进面皮里后，用手轻轻压扁，两面撒上适量的白芝麻。

9.锅里倒入适量的油烧热，把做好的香芋饼平铺在上面慢慢煎制。

10.直到煎制出凉面金黄且面皮成熟即可。

香芋快速去皮的技巧

1.可以煮一锅水，把香芋洗干净后放进去煮一定时间后捞出，再放到冷水中用到刮去皮即可。

2.把香芋的泥土洗去后，直接放到蒸锅中蒸熟，熟了以后再剥皮，不仅很容易剥去，还不会引起皮肤瘙痒。

3.克以将香芋放到水龙头冲水，洗去杂质和泥土后，戴上手套用刮刀剥去皮。

结尾：

关于香芋饼的做法，小编已经告诉大家，如果你想要系统性学做香芋饼，不妨报名煌旗香芋饼培训班学习，在东莞、深圳、广州、中山、惠州、佛山等地方随时开课，欢迎广大学习者前来报名参加。