蒸菜的做法大全和图片

蒸菜保持了菜的味道，蒸菜有多种，喜欢吃蒸菜的人很多，这里给大家说说蒸菜的做法大全和图片。

1、凉拌蒸茄子。
茄子洗干净放入蒸锅，蒸10分钟左右。把蒸好的茄子放凉，撕成长条。放入葱花、香油、酱油、盐、糖。
 

2、棕香糯米排骨

把小肋排洗干净，沥干水分，放入盐、植物油、葱、姜、酱油、蚝油等腌制半天。泡糯米，笼中铺上苇叶。把每一块排骨都在糯米里裹一下。放在笼子里，用大火蒸，水开后转中火蒸40分钟，出锅后放香葱。

3、蒜酥蒸南瓜

南瓜去皮去瓤洗干净，切成厚约0.3厘米的片。用小火热油，然后把蒜蓉炸成金黄色，倒入葱姜末和红椒炒。之后倒入生抽酱油、高汤、香油和水煮滚。把蒜酥汁浇在南瓜片上。放入蒸锅，蒸6到7分钟。出锅后撒上葱末。

 
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