学做柴火鸡技术一般要多久

柴火鸡是一款讲究核心酱料制作与炒制技巧的美食，味道天然，油而不腻，备受很多食客喜欢，那么学做柴火鸡技术一般要多久？

记得刚吃柴火鸡的时候，是在夏天的一个晚上，部门聚餐，那一次无意间看到柴火鸡的大排档，大家都没有尝试过，就一并决定进去吃吃看。原来真正的柴火鸡是用柴火或炭火去代替煤气去炒制，做出来的肉质鲜嫩味香，油而不腻，增加了大自然的风味，从此我就跟其他人一样爱上吃柴火鸡。

想要做出美味的柴火鸡，是有很多的学问要讲究到位，因此很多人在开店前会先去学做柴火鸡技术，那么学做柴火鸡技术一般要多久？根据不少去煌旗小吃培训机构学做柴火鸡的学员，在老师实操教学下，一般2-7天左右，他们就学会了柴火鸡的制作，并且做出来的味道正宗，卖相也不错。

煌旗柴火鸡培训班教学内容：

1：选购材料

主要系统学习如何选购鸡只、调料、配菜等材料。这里重点学习掌握各种材料的挑选技巧，购买渠道以及价格控制等知识。

2：酱料制作

主要系统学习柴火鸡核心酱料的制作。

3：高汤熬制

主要系统学习柴火鸡专用鲜骨高汤的熬制，这里重点掌握学习高汤熬制时间、火候控制以及技巧等知识。

4：柴火鸡炒制

主要系统学习如何炒制柴火鸡，这里重点掌握炒鸡肉的技巧、柴火鸡生火的技巧和要领等知识。

5：开店指导

主要系统学习开店选址,店面装饰,取名办证，设备采购,开店促销,原料采购,成本控制,价格定位等开店知识。

总结：

学做柴火鸡技术一般要多久？大约2-7天左右，当然还是要根据你所选择的培训班教学实力，以及你个人的学习能力。如果你想要经营柴火鸡店的话，可以到煌旗学做正宗的技术，当然，煌旗还有其它夜宵系列供大家学习，比如：重庆烤鱼、火焰醉鹅、潮汕砂锅粥、石锅鱼、猪肚鸡、麻辣香锅、鸡公煲等。