官网欢迎来到煌旗小吃培训学校!
煌旗小吃培训学校

小吃培训学校连锁品牌、长期专注小吃技术培训

小吃餐饮培训行业标杆

多年专注小吃餐饮培训

31家学校同时开课

首页 > 新闻资讯 > 小吃资讯 > 电饭煲做蛋糕的方法

电饭煲做蛋糕的方法

来源:煌旗小吃培训 时间:2018-06-09 阅读:62

其实做蛋糕不一定需要用到烤箱,家里煮饭的电饭煲也能轻松做出美味的蛋糕,接下来小编告诉大家电饭煲做蛋糕的方法。

电饭煲做蛋糕的方法

电饭煲做蛋糕的方法

材料:面粉5勺子 鸡蛋4颗 牛奶14勺子 白糖5勺子 盐少许

做法:

1.先把做蛋糕的器具洗干净后擦干。

2.用蛋黄分离器将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。

3.接着往蛋清中加入少许的盐和一勺子白糖,不停搅拌直到均匀。

4.搅拌至奶油状一样后,再加上少量的白糖打发。

5.再准备一个玻璃碗,倒入面粉、白糖、牛奶和分离的蛋黄,不断搅拌到细腻无颗粒。

6.接着把蛋白液和面粉液混合再次搅拌均匀。

7.电饭煲先擦干水分,预热。

8.然后在底下和周围刷上一层薄薄的色拉油,倒入调配好的面粉浆。

9.把盖子盖好,按下煮饭键,大概20分钟后会跳保温,这时继续按下煮饭键继续焖20分钟即可。

怎么用电饭煲做蛋糕

小提示:

1.打发蛋液的时候要顺着一个方向打,这样才比较细腻。

2.做蛋糕的面粉一般选择低筋面粉来做比较好,做出来才会松软可口。

3.在蒸蛋糕之前,先要把蛋糕坯子的外形固定好,这样才会平整光滑。

4.蒸好蛋糕之后,要将蛋糕倒扣着放,这样才不会很容易变塌。

电饭煲做蛋糕的正确做法

结尾:

以上就是电饭煲做蛋糕的方法,如果大家对烘焙感兴趣,不如随时关注煌旗烘焙培训学校官网,我们会随时提供做蛋糕、面包、蛋挞、西饼、月饼、泡芙等烘焙美食的知识和制作技巧给大家参考,拭目以待。

东莞市虎门镇北栅社区东方大厦三楼301煌旗小吃培训【总部】    粤ICP备18032606号-4    Copyright © 2002-2020 煌旗小吃 版权所有