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卤肉卷培训理论学习 卤肉卷培训实操练习 卤肉卷培训老师指导 卤肉卷开店指导
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卤肉卷培训

卤肉卷学习地点:

数十家分机构均可报名学习

卤肉卷培训收费:

一次性收费 中途不再收取其他费用

卤肉卷教学特色:

正宗口味 标准配方 真教实学 实战培训
免费通话 咨询费用

课程详情

项目详解

常见问题

相关资讯

课程详情 学习内容 教学优势 附近分机构

卤肉卷适合什么人学?

  • 01

    打工族转行创业

    与其在工厂打工担心人身安全、担心下岗、0消耗青春,还不如学卤肉卷自己当老板创业,给自己打工赚得多!

  • 02

    毕业学生创业

    如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高,还不如学卤肉卷自己创业,提前现实自己的创业梦想!

  • 03

    餐饮转行增新品

    餐饮利润大、同时竞争也大,但手上的项目经营不好时,考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选!

  • 04

    好妈妈学健康美食

    如今小孩子都爱吃美食,但外面的美食卫生是妈妈较为当心的,为了健康着想,很多家长选择上机构学美食!

为什么要学卤肉卷?

  • 01

    收入高

    卤肉卷利润高,卤肉卷项目,利润一直都不错。

  • 02

    投入少

    卤肉卷适合摆摊、开店,成本易控制,投资不大。

  • 03

    市场广

    卤肉卷深受年轻人喜欢,只要有年轻人就有市场。

  • 04

    易上手

    我们以实训为主,一般3天可上手,10天可开业。

  • 05

    好创业

    门槛低、低成本,1-2人就可轻松经营。

卤肉卷培训内容

10%理论+90%实操+开店辅导

理论学习

1.肉类的选购
2.卤水的熬制
3.卤肉的卤制
4.卤肉卷面饼的选购和处理
5.卤肉卷的包裹方法
6.卤肉卷配菜搭配和酱料添加

1.按照老师提供的配方备原材料 2.自己操作所有卤肉卷制作流程,制作出成品 3.老师全程指导学习,把学员不足之处以及制作重点环节指正出来,真正让学员能熟练制作出正宗的卤肉卷来

实操练习

老师指点

煌旗各大培训基地统一实施:现场教学方式,每位学员学完理论后老师会给学员示范操作,然后学员自己操作练习,老师会随时在旁边指导......

系统学习开业知识。包括:店面选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等

创业指导

卤肉卷培训优势

  • 口味技术正宗

    技术配方经过不断的技术升级迭代,确保每个项目技术正宗、口味纯正!

  • 优异教学质量

    近百人教学团队、行业经验丰富,并且每年进行培训考核,确保高水平教学!

  • 完善培训体系

    入学签订合同,学习中老师不负责、服务差,可直接向总经理投诉!

  • 收费合理优惠多

    公司采取一次性收费、中途不收其他费用,并有机会享受优惠折扣!

  • 实力强环境好

    旗下有数十家教学培训机构!

  • 后续服务支持

    所有学员可享受技术免费升级、以及开店选址、运营咨询服务!

  • 就业方向 项目简介 学习内容

    就业方向

    本套卤肉卷培训课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,机构门口,小区附近,商场附近等地开个卤肉卷饼店。也可以找一个人流量多且集中的地方摆一个卤肉卷小摊,经营方式多变。

    项目简介

    卤肉卷是一种类似鸡肉卷的时尚特色小吃,主要是采用精心卤制好的各种肉类、配菜和各种调味料烙制而成,外酥里嫩,具有“酸、甜、咸、香、辣”等口味,营养健康,经济实惠,备受消费者喜爱。卤肉卷培训班是煌旗热门的培训项目,经验丰富老师教你全套卤肉卷技术培训内容,让新手的你,也能做到口味和卖相一步到位的卤肉卷。

    学习内容

    1:卤水制作

    第一步,主要系统学习如何利用葱头、料酒、五香粉、冰糖、酱油等各类中药材,按照精确比例熬制卤水。这里重点学习配料、掌握火候、调味等知识。

    2:卤制原料

    第二步,主要系统学习如何使用卤水卤制牛肉、五花肉、鸡肉、千张、藕片等原料。这里重点学习原料处理、掌握卤制火候、时间等知识。

    3:黑酱制作

    第三步,主要系统学习如何使用清水、白糖、蒜仁、鱼露、鸡精、豆瓣酱、甜面酱、海鲜酱、老抽等食材制作卤肉卷专用黑酱。

    4:蒜蓉酱制作

    第四步,主要系统学习如何使用泡椒、生姜、蒜头、砂糖、鸡精、酱油、耗油等食材制作卤肉卷专用蒜蓉酱。

    5:辣椒红油制作

    第五步,主要系统学习如何使用辣椒面、芝麻、姜葱蒜和食用油等食材制作卤肉卷专用辣椒红油。

    6:面饼制作

    第六步,主要系统学习如何使用温水、淀粉、面粉、泡打粉、白糖、膨松剂等食材制作卤肉卷皮。这里重点学习混合比例、和面、醒面、切剂子、揉面、擀面等知识。

    7:烙饼

    第七步,主要系统学习如何操作使用电饼铛烙饼。这里重点学习掌握温度、时间、火候来煎饼等知识。

    8:卷饼

    第八步,主要系统学习如何将烙好的薄饼卷成漂亮的卤肉卷。这里重点学习刷酱、主配菜搭配、卷饼手法、技巧等知识。

    问:时间不稳定可以参加卤肉卷技术培训吗?

    答:可以。煌旗小吃培训答应:不控制学员的学习时间和练习食材,随到随学,节假日不休息,每位学员都可以合理安排自己的时间过来学习。

    问:煌旗卤肉卷培训班学费多少?

    答:煌旗收费合理,会不定时举办优惠活动,因此具体学费请大家进一步咨询我们的客服进行了解。

    问:做卤肉卷需要多大店面?

    答:店面大小可大可小,这个需要根据资金和地段去衡量,当您报名煌旗卤肉卷培训班后,相关工作人员会针对开店详情进行解答授课。

    问:学卤肉卷技术后,要开店需要办哪些手续?

    答:首先去当地卫生部门和工商所办理《卫生许可证》《工商营业执照》,有二证即可正式开业。具体开店详情,学完全套卤肉卷技术培训课程后,煌旗会专门开课讲解。

    问:煌旗卤肉卷培训班在哪里可以学?

    答:煌旗在佛山、广州、深圳、东莞、惠州、中山等地方都有分机构,随时欢迎大家选择一个就近机构学习卤肉卷技术。

  • 中山坦洲哪里可以学做卤肉卷

    中山坦洲哪里可以学做卤肉卷,如果你想要在中山坦洲学做卤肉卷的话,可以到煌旗小吃培训机构学习,那里的老师会教你卤肉卷怎么做才好吃,采用天然无添加的秘制配方教学,味道更 日期:2018-06-21
  • 卤肉卷怎么做才好吃

    卤肉卷怎么做才好吃,卤肉卷的制作难就难在饼皮、卤水和辣椒油的制作。如果你想要了解更多跟做卤肉卷相关的知识或技巧,不妨随时关注煌旗小吃培训机构官网,我们会为大家提供更 日期:2018-06-21
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