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在重庆该怎么开好家酸辣粉店?

来源:煌旗小吃培训 时间:2019-10-16 06:31:37阅读:135

在重庆怎么开好家酸辣粉店?现在在重庆的大街小巷里越来越多的酸辣粉店开起来了,但是有的人就赚钱,有的人却亏钱。赚钱还好,亏钱就真的是白忙活一场了。酸辣粉店该怎么赚钱呢?今天小编就来告诉大家。

 

要想开一家好的酸辣粉店要做到四好,一味道好,二选址好,三服务好,四坚持好。

 

酸辣粉

 

开好一家酸辣粉店必须有经验丰富的酸辣粉技术,把技术和配方放在首位。千万不要就凭自己的那点手艺就去随便开店,然后粗制滥造的做出你认为好吃的酸辣粉给顾客吃,没有好的口感,酸辣也不均衡,让顾客吃了第一口就不想吃了,这是大忌!!!

 

在开店前先把店铺的位置找好,小编建议以下这些地方,小区外,超市旁,广场边,公园里,机构附近,医院周边,工业区路边等这些地方是开店选址的好位置。但是不管怎么说,你的手艺要是不好,就是开在长城景区底下估计都没有人去吃的。

 

酸辣粉

 

店内环境干净卫生这是老生常谈的话题了,只有店内环境卫生能保持长期的干净卫生,顾客才会来你的店内用餐,要是店内的卫生都不能保持干净,任由污水乱流,苍蝇漫天飞,蟑螂乱爬,那上门的可能就不是顾客,而是食药监和卫生局加工商局的了。

 

原料采购要控制成本,就拿粉条来说,同样的粉条可能一家店一个价,这时我们就要自己挑选了,哪种粉好看,哪种粉不好看,哪种粉好吃有筋道,哪种粉又让人难以下咽。哪种粉又耐不耐煮等,这些都需要来认真仔细的摸索与实践。

 

酸辣粉

 

为你自己的酸辣粉店制定一套,科学又严格的经营管理制度,千万不能松懈和放纵。必须认真起来,这样店面才有好的效益。

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