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广州小吃店经营方法

来源:煌旗小吃培训 时间:2019-10-13 02:47:06阅读:153

广州小吃店经营方法,现在在广州开小吃店的人是越来越多了,有的小吃店很赚钱,有的却是非常赔本的。那么像我们这种新手该如何避免亏本呢?下面小编就来给大家分析分析。

 

1.选址

这个是重中之重,已经在很多文章里和大家讨论过了,现在开小吃店首要任务就是选址,选址是一定要慎重,既能方便消费者也能给予自己的便利性。

 

方法
 

 

2.环境

这个也是老生常谈了,店内的环境首先要是干净卫生的,做到每日打扫整洁,随时保持小吃店的整洁干净的状态,能够给消费者留下深刻的印象,这样子才能够赚到大钱!

 

3.细节

俗话说细节发现问题,在一家小吃店里,特别是夫妻店,一定要做到任何事情都能做到熟练快速,这样既让客人从点餐到用餐都能体验到我们的效率,也提高了我们的翻台率来迎接更多的客人,当然了像店里服务员多的,可以相互配合来做到非常高的效果。

 

方法
 

 

4.尊重

我们开小吃店,一定要做到尊重消费者的意愿,千万不要干那种,未经消费者同意就私自更换消费者的产品,那样会招来消费者的不满甚至是投诉的,一定要切记切记!

 

5.调查

市场调查这是小吃店必须要做的,因为如果没有去做市场调查就盲目开店的话,可能出现“水土不服”的状况的,就像你在北方卖南方的小吃一样,刚开始大家会觉得稀奇买点来吃,可是等好奇心理过了,等待你的只要关店倒闭了。这样子的话就是血本无归了。

 

方法

 
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