电烤鱼箱温度到多少度才能放入烤鱼？来煌旗经验丰富老师为您解答

今天呢我们煌旗小吃培训万江机构的烤鱼培训班开课了，学员们都在跟着老师一起学习烤鱼技术中，下面就和小编一起去现场看看吧！

煌旗老师先告诉学员们关于烤箱的注意事项：烤箱要提前十分钟加热到210度，而且要保持这个温度15分钟左右，因为大家使用的烤箱体积的不同，所以在温度方面也会有所不同，体积越小的烤箱它的温度升温会更快，但是体积大的烤箱的话，它的升温就会比较慢。所以呢，每台烤箱的升温温度和时间还是需要自己根据实际情况而定的。

1、2斤的草鱼一条，开花刀，用料酒，姜片，盐，花椒粉，腌制2～3小时

2、把配料切好备用 

3、把腌制好的鱼放烤箱，上下火210度烤制30分钟，再关掉下火加烤5分钟，这样烤出的鱼皮更酥脆 

4、鱼烤到25分钟的时候就可以炒配菜了，锅里放油把花生米炸熟捞出，放大蒜子，豆瓣酱，干辣椒段，辣椒粉，辣椒面，花椒入油锅炸香，再放入土豆，炒2分钟，再依次放入洋葱，豆腐皮，青辣椒段，金针菇，炒到5成熟后直接倒入烤鱼的烤盘上，把鱼全部盖住，重新放入烤箱再烤7～10分钟

5、取出烤盘，上面撒上花生米和香菜即可，很美味哦
 

哇！看到了吗！我们煌旗的学员做的烤鱼出锅啦！