什么样的餐饮店赚钱

什么样的餐饮店赚钱?即将进入2020年，餐饮业又要进行一场大撕杀了，如果问我什么样的餐饮店赚钱的话？小编觉得是以下四种的。

【24小时营业类】

近几年可以明确的看出主打24小时或者全天候营业的餐馆变多了，比如像海底捞或者沙县小吃都是营业到很晚，但是营业额也是很高，这是为什么呢，因为营业时间越长久像把顾客的时间粘住了一样。营业时间比其他的店长，就单单这一条就甩开了很多店。沙县小吃可谓是代表性，四五点就开门，一直到凌晨才关店，基本把客人一天的早中晚甚至夜宵都包括了，早餐也卖，午餐和晚餐也是一样，夜晚十点一过就把夜宵上架了。而全天候营业的餐厅的选择量也要比其他的多了很多，顾客想要的全部都有。就凭这两点，小编才觉得这种性质的店一定可以笑到后。

【烧烤经济类】

这个特点的店大家都很常见，很多都是一个大棚子的大排档，没有高档餐厅的富丽堂皇，没有网红店随手一拍都是时尚大片的感觉。但是它却代表了一个真实的中国，充满着市井气息，喝着啤酒撸着串，不管是大叔也好还是写字楼的小白领也好，大家都能坐在一起吃吃喝喝放松心情，也是很多人朋友聚会的好地方，就像有人说的，在高档餐厅里聚会很多人都太假，但是在烧烤摊子上，我们都是真实的我们。而且很多烧烤摊子每天都是满坐的，也可以证明它多赚钱。而且现在的社会是一个社交性社会，在这里你可以和形形色色的人打交道，来增长自己的见识，就凭借这点，烧烤经济类也是不会被淘汰的，况且烧烤便宜还实惠。

【特色菜系】

这类餐厅主打的就自己的特色菜，比如，小龙虾，牛蛙，烤鱼这些特色主菜，而剩下的配菜则由顾客自己来挑，看着配。对于顾客来说，不用局限于商家有什么菜就点什么菜了，完全是自由选择得。就算是一个人也能去吃，特别符合当下一人食的趋势。而一人食又是未来年轻人的大趋势，所以小编觉得这类餐馆也能突出重围。

【快餐简易类】

当今社会讲究什么？效率！对于生活在一个快节奏的城市的人来说效率就是时间，特别是那些写字楼的小白领，他们的时间非常宝贵，他们要的就是省时，还要丰富多样，这也是为什么麻辣烫，串串等火爆于市场的原因，同时，我们开餐馆也说要翻台率，如果翻台率高了，这就证明来吃饭的顾客多，也从侧面证明生意好，而快餐就是翻台率高的一种了，即可堂食也可外卖，并且只要口味好符合顾客的胃口，那么翻台率还会上一个阶梯。

以上就是小编看好的可以突破重围的四类餐饮项目，如果你想开店的话不如考虑考虑，对于现代人来说，这四类大概就是一天生活的代表了。