怎么样趁节假日做好餐厅促销？

俗话说“金九银十”，对于餐饮行业来说九十月份是增加营业额的好时机，因为这个时候刚好是中秋和国庆，人们都习惯出去吃饭庆祝，很多情侣家人们越来越重视仪式感，商家正好可以通过这段时间大力推出优惠活动，可以吸引到比平时更多的客人。
那么我们要怎么把握时机利用节日来增加客人流量呢？

1.锁定目标客群，确定活动主题
一般的节日，都会赶上一个“节气”。营销活动应该针对不同的节假日来锁定不同的目标顾客群，分析这一人群所具备的特征、消费习惯和喜好等，投其所好设置活动环节。
 

3.充分挖掘情感卖点赢得信任，用服务让顾客感到餐厅的真诚
节日营销它是整个营销规划的一部分，而不是短期的售卖活动。成功的节日营销在于快速提升销量、创造利润、积累并转换目标顾客群，同时不能伤害品牌。

4.打造独特的节日用餐环境
随着人们生活水平的不断提高，对外出就餐的要求也越来越高，已经不单单是享受美味的食物，餐厅用餐装饰，氛围的打造好坏也成了消费者的重要考量标准

希望各位餐饮人们看完这篇文章之后，仔细的思考一下，该如何应对接下来的节日营销，这将会是你的店面经营的一大帮手。对于餐饮人而言，只有正确掌握了餐饮项目的节假日营销的方式，才有利于这个项目的发展，从而获得长久的盈利。

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