在哪里可以学柳州螺蛳粉的制作

螺蛳粉是广西柳州地区一道人气很高的美食，以“臭”的特点吸引了很多的消费者，那么在哪里可以学柳州螺蛳粉的制作。

制作一道美味正宗的柳州螺蛳粉其实并不难，只要掌握其中的核心技术配方，以及掌握几道配菜的标准做法和加了螺蛳熬制出来的美味高汤，八角、香叶、沙姜、波扣、沙仁、辣椒等数十种香料必不可少。螺蛳粉虽然在很多地方都有人在卖，但是好不好吃还得看老板的手艺好不好，因此现在打算要经营这一行的朋友，还是建议找一个可以学柳州螺蛳粉的地方学习。

不过在哪里可以学柳州螺蛳粉的制作？学做柳州螺蛳粉技术哪里有得学？想要学到正宗、顾客喜欢的螺蛳粉，可以到煌旗柳州螺蛳粉培训班学习，从基础开始学其，全面掌握每一个详细步骤，有经验丰富的培训老师实操教学，目前煌旗在广东有27家机构同时开课，方便学员找一个就近地方学习，教学和项目运作结合，提供创业指导，让你轻松开一家螺蛳粉店。

接下来我们一起去看看柳州螺蛳粉的制作流程：

原料：酸笋 木耳 牛骨 猪骨 田螺 腐竹 花生 米粉 青菜 葱花 香菜 老姜 盐 色拉油 腐乳

药材：八角 香叶 沙姜 波扣 砂仁 蒜片 桂皮 花椒

做法：

1.先是牛骨和猪骨，加上一定量的老姜熬制2个小时至肉和骨分离。

2.把腐竹和花生分开炸香。

3.把酸笋和木耳分别加入粗盐和味精炒制八分熟至没有水分为止。

4.锅中放入适量的油烧开后，加入八角 香叶 沙姜 波扣 砂仁 蒜片 桂皮 花椒，炒香后放入螺蛳翻炒，再加入适量腐乳炒干即可。

5.烧开半锅水，把米粉放进去烫10分钟左右捞出放在碗中。

6.接着倒入熬好的高汤，放上炸花生、腐竹、青菜、酸笋、木耳、葱花、香菜即可。

结语：

如果你不知道在哪里可以学柳州螺蛳粉的制作？不妨去换旗小吃培训机构学习，做出的螺蛳粉味道满足不同消费者的需求，而且服务口碑佳，深受广大学员认可与好评，是开店者学习的好去处。