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在哪里可以学柳州螺蛳粉的制作

来源:煌旗小吃培训 时间:2018-07-20 09:40:28阅读:336

螺蛳粉是广西柳州地区一道人气很高的美食,以“臭”的特点吸引了很多的消费者,那么在哪里可以学柳州螺蛳粉的制作。

在哪里可以学柳州螺蛳粉的制作

制作一道美味正宗的柳州螺蛳粉其实并不难,只要掌握其中的核心技术配方,以及掌握几道配菜的标准做法和加了螺蛳熬制出来的美味高汤,八角、香叶、沙姜、波扣、沙仁、辣椒等数十种香料必不可少。螺蛳粉虽然在很多地方都有人在卖,但是好不好吃还得看老板的手艺好不好,因此现在打算要经营这一行的朋友,还是建议找一个可以学柳州螺蛳粉的地方学习。

不过在哪里可以学柳州螺蛳粉的制作?学做柳州螺蛳粉技术哪里有得学?想要学到正宗、顾客喜欢的螺蛳粉,可以到煌旗柳州螺蛳粉培训班学习,从基础开始学其,全面掌握每一个详细步骤,有经验丰富的培训老师实操教学,目前煌旗在广东有27家机构同时开课,方便学员找一个就近地方学习,教学和项目运作结合,提供创业指导,让你轻松开一家螺蛳粉店。

在煌旗柳州螺蛳粉培训班可以学柳州螺蛳粉的制作

接下来我们一起去看看柳州螺蛳粉的制作流程:

原料:酸笋 木耳 牛骨 猪骨 田螺 腐竹 花生 米粉 青菜 葱花 香菜 老姜 盐 色拉油 腐乳

药材:八角 香叶 沙姜 波扣 砂仁 蒜片 桂皮 花椒

做法:

1.先是牛骨和猪骨,加上一定量的老姜熬制2个小时至肉和骨分离。

2.把腐竹和花生分开炸香。

3.把酸笋和木耳分别加入粗盐和味精炒制八分熟至没有水分为止。

4.锅中放入适量的油烧开后,加入八角 香叶 沙姜 波扣 砂仁 蒜片 桂皮 花椒,炒香后放入螺蛳翻炒,再加入适量腐乳炒干即可。

5.烧开半锅水,把米粉放进去烫10分钟左右捞出放在碗中。

6.接着倒入熬好的高汤,放上炸花生、腐竹、青菜、酸笋、木耳、葱花、香菜即可。

柳州螺蛳粉的制作方法

结语:

如果你不知道在哪里可以学柳州螺蛳粉的制作?不妨去换旗小吃培训机构学习,做出的螺蛳粉味道满足不同消费者的需求,而且服务口碑佳,深受广大学员认可与好评,是开店者学习的好去处。

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