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如何开好一家早餐店

来源:煌旗小吃培训 时间:2018-06-07 07:09:28阅读:193

随着生活质量的提升,如今越来越多的人对早餐更加重视,大家无论多急促都会吃上早餐,因此现在很多人都想着开一家早餐店经营,那么如何开好一家早餐店?大家真的做得对吗?

如何开好一家早餐店

如何开好一家早餐店?

1.吃苦耐劳

开早餐店一般早上都要很早起来干活,准备食材开店营业,因此大家要吃苦耐劳,要养成早起的习惯,要比客人更快准备好,这样才不会导致顾客来吃早餐,而你还没有准备好。

2.选择地址

开一家早餐店的地址适合开在大型的住宅区、工业区或是机构附近,当然在人流比较大且集中的交通要道也是不错的地方。

3.早餐的产品

可以根据市场调查,选择一项热门且好发展的项目,同时要确保味道足以满足顾客的需求。现在的早餐行业比较热门的有:肠粉、包子馒头花卷、小笼包、胡辣汤、广式面点、早点粥、豆浆油条等。

开好一家早餐店需要做什么

4.做好卫生

关于如何开好一家早餐店?万万不可忽略早餐店的卫生要做到位,不管是小吃摊位还是店面都要确保干净整洁,没有油污和残留的纸巾,而且餐具要消毒清洗干净,摆放好,给下一个客人正常使用。

5.定价要合理

产品的定价要根据市场而定,不能过高,太高会流失客人,更好是确保工薪族或学生党都能消费得起的价位,总之要根据消费群体定价。

6.服务要到位

顾客是上帝,这句话在任何店都用得上,做到周到、热情、耐心,才能给消费者带来好的印象,这样才会带来不断的客源。

7.早餐方便大众

尽可能做可以随时打包的早餐,这样在顾客时间不充足的时候可以打包在路上或是公司,机构吃,增加客人的方便和店里的营业额。

怎么才能开好一家早餐店

结尾:

小编已经告诉大家如何开好一家早餐店了,以上这些是必做的,当然想要增加更多的收入可不单做好以上几点,还要从顾客的口味,自身的技术出发。如果你真心想开一家早餐店,不妨报名煌旗早餐培训班,热门早餐品种,同时会有老师教你真正的开店技术和经营策略,让你无压力开早餐店创业。

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