来源:煌旗小吃培训 时间:2018-04-23 01:17:35阅读:413
什么地方可以学做豆腐脑?这是很多想要做豆腐脑生意的伙伴们想要了解的问题。豆腐脑是一道中国传统小吃,具有高营养价值的养生美食,备受各个年龄阶段的食客喜爱。
豆腐脑主要是用大都制作而成,由于成品软绵爽滑,就算没牙齿的小孩还是老人都能放心食用,而且具有的养生功效十分齐全,既可以做成咸味下饭,也可以加糖做成休闲甜品,得到众人的高度追捧。
豆腐脑要想做得好吃,就要提高制作的手艺。豆腐脑的主要特色是吃起来细嫩,要学会点卤的技术,用文火熬制,勾卤时才能用急火,不可溢锅,需去除泡沫。如果做不到位,就很容易会让豆腐脑变糊,变苦涩,所以为了卤的新鲜,就要控制好火候和时间。
很多人都在问:什么地方可以学做豆腐脑?根据煌旗6年的豆腐脑技术培训经验,做出来的豆腐脑纯天然没有添加,具有可补中益气、清热润燥、生津止渴的功效,是现在人们亚健康的优选养生保健美食。
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