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学重庆小面技术深圳哪里好?

来源:煌旗小吃培训 时间:2018-04-07 06:10:36阅读:184

重庆小面是重庆非常有名的面食,分为汤面和干溜两种,不过目前市面上的重庆小面大多都是汤面类型的。味道香鲜麻辣,口感爽滑有嚼劲。要做出这样味道正宗的重庆小面,没有经过经验丰富的培训是很难做出来的,那么学重庆小面技术深圳哪里好呢?

学重庆小面技术深圳哪里好

说到学重庆小面技术深圳哪里好,就不得不提起深圳煌旗小吃培训机构了。煌旗长期提供长期重庆小面培训班,有经验丰富的师傅,从面条的制作,配料的制作,高汤的熬制,汤底的调味,面条的煮制等等工序都会一步步教你亲身实践操作,反复练习,直到你能独立做出麻辣鲜香的重庆小面为止。

重庆小面培训

煌旗重庆小面培训教学内容:

1.学习制作重庆小面面条的和面、揉面技巧;

2.学习熬制秘制辣椒油以及小面专用红油;

3.学习制作常见配菜(重点掌握原料的清洗,去腥,切片,炒制,调味,保存);

4.学习炒制酥黄豆;

5.学习制作小面专用酱料;

6.学习熬制重庆小面汤料(掌握汤料熬制时间、火候、调味);

7.学习掌握煮面技巧,时间,火候控制,调味,放汤底,放配料;

8.选址、装修、办证、成本控制、设备材料采购等开店经营知识。

总结:

煌旗小吃培训机构有一百多种热门特色小吃培训项目,除了著名的重庆小面之外,所推出的粉面系列培训项目还有:螺蛳粉、酸辣粉、武汉热干面、桂林米粉、梅县腌面、河南烩面、刀削面、担担面、过桥米线、鸭血粉丝、原味汤粉王、砂锅粉、八宝香锅面等十多种粉面品种。感兴趣的朋友可联系我们的在线客服了解相关培训详情。

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