小吃培训机构连锁品牌、长期专注小吃技术培训
小吃培训机构连锁品牌
8年专注小吃餐饮培训
数十家机构同时开课
来源：煌旗小吃培训 时间：2018-08-22 09:35:33阅读：491
鸡蛋仔是香港独有的传统街头小食，以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成，拥有金黄色的外观和蛋糕般的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。
低筋面粉、木薯粉、无铝泡打粉、全蛋液、砂糖、淡奶、玉米油、水
1.全蛋液、淡奶、玉米油、水、砂糖同放一盆中，搅拌均匀
2.筛入低筋面粉、泡打粉、木薯粉搅拌均匀后过筛一次，静置一小时备用
3.先把鸡蛋仔专用模具预热并刷上油
4.倒入面糊，面糊倒入中间会流向周围
5.将模具合上，马上翻面
6.1-2分钟后即可完成
东莞市虎门镇北栅社区东方大厦三楼301煌旗小吃培训【总部】 粤ICP备18032606号 Copyright ©2018 煌旗小吃培训机构 版权所有
手机版
微信公众号
在线留言
在线报名
