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石锅鱼培训实操课上课过程

来源:煌旗小吃培训 时间:2017-02-16 08:04:24 阅读:170

 

石锅鱼培训实操课上课展示

石锅鱼也叫金福鱼,是湘菜系中的一道名菜,如今市面上出现越来越多石锅鱼店,也越来越多小伙伴想要在这个市场上分一杯羹,因此每天都有不少慕名前来学习石锅鱼的学员。

煌旗石锅鱼培训包含:高汤熬制,草鱼的宰杀,去骨,基本刀工,腌制,辣椒油熬制,豆瓣酱炒制等等。其中一共包含清汤,香辣,泡椒三种口味,高汤分为红汤和白汤两种。

 

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