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煌旗小吃培训可靠吗? 老师教做好吃又美味的猪肚鸡

来源:煌旗小吃培训 时间:2019-10-15 06:20:30 阅读:315

冬天到了,又到喝汤暖胃的时间了,身在广东的很多人都喝过猪肚鸡汤,特别好吃还暖暖的很贴心。今天呢,我们煌旗的老师教大家做一道猪肚鸡汤,一起来看看吧。

 

猪肚鸡

 

食材准备

猪肚、家鸡、葱段、姜、胡椒、党参、玉竹、红枣、北芪

制作步骤

1.猪肚按照以上的方法清洗干净备用

2.将处理好的家鸡斩件,加少许盐腌制二十分钟左右

3.将所有准备好的食材塞入猪肚内,胡椒要颗粒的那种,不要粉末,将一半的胡椒拍碎会更有味道,胡椒的量根据个人的品味来决定

4.猪肚放入砂锅,加水,大火烧开,转小火煲两个小时

5.将煲好的猪肚捞起,斩成条状,再放入砂锅滚十分钟,再加入盐调味即可。

 

 
 

猪肚鸡的好处:猪肚鸡有滋补功能,像体寒者吃猪肚鸡加上胡椒,小北芪,党参,白果,枸杞等,能够起到滋补,驱风,驱寒的功效。肾虚者食用猪肚鸡后,能减少夜多小便的症状。燥热虚火夜梦多的人吃了之后,可以调整睡眠,而且一年四季都能适合吃哦。

 

猪肚鸡

 

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