南昌米粉

南昌米粉的由来：

南昌米粉是江西省南昌地区名产。江西又称鱼米之乡，盛产大米，其中米粉是老百姓日常主食，久负盛名的南昌米粉，具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。吃法也方便、简洁，可以凉拌米粉、炒煮米粉，所以来南昌不妨尝尝这美味可口的南昌米粉，一定会让您回味无穷!

南昌米粉的材料：

米粉、猪肉、香菇、青菜、花生油、盐、生抽、辣酱、葱、姜、干辣椒、鸡精、香油

南昌米粉的做法：

1.把米粉煮五分钟再浸泡五分钟。

2.然后过凉后控干水分。

3.锅中放花生油，油热以后放葱姜干辣椒爆香，然后放猪肉粒煸炒。

4.再把香菇放进去煸炒。

5.再放入青菜煸炒。

6.放入米粉。

7.放一勺辣酱，适量盐和生抽。

8.煸炒均匀关火 关火后放入鸡精和香油即可。