开意式披萨店需要什么设备，赶紧买了好开店

开意式披萨店需要什么设备，赶紧买了好开店。下面就给大家详细说说这个问题。
一、烘烤设备
很多人在煌旗小吃培训机构学习，大家可以参考：https://www.hqxcpx.com/binglei/product-1025.html。烤炉类型，对于烤炉的品牌、烤炉的大小等选择，要因人而异、区别对待。在确定好门店产品类型后，再去采购披萨烤炉。因为商用披萨专用烘烤设备有很多类型，分别适用于烘烤不同风格的披萨饼底，对于披萨料理师的依赖程度也是各不相同的。

链炉：制作好的披萨放到运转的链条上就可以了，不需要投入更多的人力来监管。而且链炉烘烤的披萨品质和卖相，还是比较稳定的，适合门店标准化生产经营，也很适合刚入门的披萨小伙伴去选择。

层炉：商用披萨层炉是封闭式的烤炉，披萨送入烤炉内后，需要技术娴熟的披萨师予以适当的关注和把控。在照看的过程中，应保持炉内温度的恒定，避免频繁开关烤炉。层炉烤制出的披萨风味还是非常棒的，烤制出的饼底会更加酥脆一些。
窑炉：窑炉非常考验披萨师的经验丰富技术，因为一张披萨饼可以在不到90秒的时间能烤好。稍有不慎，披萨饼就可能烤糊烤焦。

另外大家还需要制冷设备、和面机、制冰机、撒料台等。除了设备要选好，大家也要学到正宗的技术，可以去煌旗小吃培训机构学。 

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