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在深圳该如何开一家便当店

来源:煌旗小吃培训 时间:2019-11-11 阅读:183

在深圳该如何开一家便当店?在中国的发展速度不断加快的今天,人们生活的步伐也在不断的加快,中式便当店应运而生。便当所带来的营养、健康、方便、快捷,受到广大消费者的欢迎,同时也越来越受到投资创业者的重视。众所周知,创业有风险。并不是所有开便当店的人都能成功做到客满盈门,有的店苦撑了几个月,就无奈贴上旺铺转让的标签了。同样开便当店,为什么有的人成功,有的人失败呢?那么怎样才能经营好一家便当店?

1、定位明确

开便当店要做好定位,主要看目标群体。作为便当店,要保持方便快捷、物美价廉、营养健康的特点,以都市白领为主要服务对象,定位在大众化、中高档。

筷锦记便当坚持打造集颜值与营养于一体的美食,将传统风味与当下潮流紧密结合,采用网红店营销模式进行线上推广,赋予便当更多可能,牢牢抓住了年轻消费者的心和胃。
 

便当店


2、选址原则

便当店的选址主要以就近原则为主,便当店主要讲究的是便捷、方便。

所以便当店面的位置应选择在商业写字楼、商业繁华区等工薪阶层集中、人流量客流量大的地方!
 

便当店


3、环境卫生

方便快捷和整洁卫生是便当店另一个主要特点。无论是厨房的厨师,还是前堂的服务员,动作都一定要熟练快速。便当店人员既要分工明确,又要相互配合,才能达到整体快捷的效果。

便当店的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫,工作人员还要注意个人卫生,要随时保持便当店整洁舒适的形象。
 

便当店


4、出众的口感+丰富的品类

对于消费者而言,口味是选择便当品牌最先考虑的因素。一定要回归产品本身,发扬匠人精神,用心制作一份好便当。
 

便当店


人们的健康意识越来越高,对餐饮要求也越来越高。营养均衡、好吃不贵的便当快餐已成为备受欢迎的吸金利器。

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