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小吃店做营销有什么好处

来源:煌旗小吃培训 时间:2019-10-28 09:56:41阅读:81

小吃店做营销有什么好处?为什么小吃店要做营销呢?今天小编就给大家来解释一下吧。做营销首先要明白一点:——商品的拥有权和消费权必须要分离!

 

营销

 

就用酒水类举个简单的例子,如果你是消费者,而在你就餐的那家店推出个营销活动,办了会员卡全场20.19元可买50瓶啤酒,请问你会不会心动?你一定会心动,但是你又担心酒喝不完怎么办?不就会亏了吗,但是店家这时又给你打了一针强心剂,告诉你说,下次来的时候,可凭借会员卡继续喝你之前存寄在店里的酒,请问你是不是觉得特别实惠然后一定会乖乖的掏钱办理?

所以,这时店家已经抓住了你的心里活动,他知道你一定觉得顾客想要不被商家占了便宜,你就得下次甚至下下次再来消费!同时,每次都想着在商家这里有我的免费酒,那就去这里吃吧!

 

营销

 

而且这样子做营销的话,不仅店里的客人多了知名度也打出去了,还顺带让客人把你店里的会员卡都一起办理了。

当然了,这项营销只适合于酒水类,为什么这么说呢,首先酒水类成本低销量大,这样一来你就可以和供应商进行谈判来压低下次乃至以后进货时的进货价了,第二点,酒水类一次性喝不完,如果给你烤串或者小龙虾50只的话,一会就能消灭干净了,而啤酒这些呢,你得喝好几次,下次来吃饭或者下下次来吃饭的时候才能喝完。第三点,酒水类,受众人群多,男人进店喜欢喝啤酒或者白酒,而老人,妇女和儿童则喜欢喝点果汁,可乐或者雪碧。同样大家是来吃饭的,酒水类是必点的,你营销活动一展开很多人因为贪小便宜的心理作用,一定会主动掏钱办卡参加活动,他们喝不完就会寄存在店里,等待下次来喝,并且还会和亲戚朋友们说起你的店,一传十十传百这样既增加了回头客,也给你带来了新客源。

 

营销
 

所以,你明白了嘛?当然营业额的提升,不仅仅是这一个单一的元素导致的,而是其他相互配合的。

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