来源:煌旗小吃培训 时间:2019-10-26 10:08:18阅读:625
深圳奶茶店是加盟还是自己开的好?这时很多人就该问了,那么我加盟了二三线品牌该怎么办?别急小编这就和你说法宝了。就拿煌旗旗下的“后防线”和“海岸茶度”来说,这两个品牌也是从0开始,一步步从不知名十八线品牌走向知名的大品牌的。其实有很多二三线品牌在产品外观及产品口感上是不输于大品牌的,只是店面数量和生意不如一线品牌,所以只是暂时屈居于二三线品牌的位置上。
他们主要的问题有两个。一是早期没有规划好,都有加盟店,太分散,导致影响力不容易形成。
二是选址位置没有精挑细选,只是一味的想着先打市场,区域保护性不强,导致经常出现同一区域两个加盟店互相抢生意的事情发生。
那么怎么解决这个问题呢?那位大神说先和加盟品牌的总部签合同,所在区域内只准有自己的店,不允许第二家出现,然后选址方面一定要细心,要想拿到好的店铺就要下功夫,他是为了拿到好的铺面就把新开的店铺的股份送一部分给帮助他拿到铺面的人。所以他的几家店都是黄金位置。这才卖的比别人的好。
除了加盟店,我们在大街上见到多的就是初创店和个人店了,这些店主要集中于机构附近,商住区和步行街,当然很多大品牌也是从这些地方慢慢向发展的。这些店赚钱的法宝就是死磕产品。
现在的产品雷同已经是奶茶店默认的事实了,现在除了持续研发新品外,还要做出自己的独家秘方。
同样的一杯奶茶,一家奶茶店会拼配多种糖来达到口感不相同,而另外一家店则是用茶叶或者茶汤来做出不一样口感的奶茶,第三家店可能就是在植脂末和乳制品上做文章。
就是这样一个简简单单的奶茶,各家店在销售的时候会保持自己产品的特殊性,从而能产品加分。
因此口感对于消费者来说非常重要,煌旗有一位自己开店的学员,每天生意都很好,小编去问店里的顾客之前听说过这家店吗?大家都纷纷表示因为很少做广告都没有听说过,但是因为店里奶茶口感喝着好喝,就经常来买着喝了。
所以除了精通营销和自带流量的大品牌赚钱相对容易外,其他的二三线品牌,初创店和个人店只能寻找适合品牌发展的环境,说白了就是人多店少,竞争小的地方。
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