谈到小吃串串香,我们可以了解到串串香来源于四川成都,串串香是在竹签上穿上各式各样的菜,因此得名!那么好吃的串串香到哪里才能学习到呢?如果小伙伴们想学习不妨了解下煌旗小吃培训机构!(煌旗小吃培训是起源于08年:分公司遍布各地,目前已经拥有30机构,拥着这400多名经验丰富的厨师研究各种餐饮小吃,每道配方都是经过300此以上的调研确保口味的纯正,技术的正宗)
串串香的美味众人皆知,我们走在人群多的地方串串香小吃便是四处可见,空气中弥漫的都是串串香的香味,那么串串香怎么制作呢?
首先我们把主料类都逐次串到竹签上面,串的食材不要过于长,10CM左右即可。将串好的串串先到开水里面稍微煮一下即可,再把大蒜和姜都切成末,锅里可多放一些低油,烧热后把蒜末和姜末煸香,然后放如一大匙郫县豆瓣酱,香辣酱,还有20克火锅底料,炒出红油,放入一大匙的牛油,在丢入10克左右的花椒,5克白芝麻继续翻炒出香味,立即倒入500ML高汤,使用大火煮开,在将串串再次放到锅里煮2-3分钟进行捞出捞出,然后即可在碗里装汤,用串串再次浸到汤里便可食用!
串串香简单的制作方法就给大家讲解到这里,如果有小伙伴们想了解更深的做法可咨询煌旗小吃培训机构学习,在小吃培训机构里有各种特色小吃培训项目欢迎你前来了解咨询!
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