正宗的章鱼小丸子的做法

章鱼小丸子是小编每一次去逛街的时候必须买的一款小吃，外酥里嫩，非常好吃，下面小编为大家带来正宗的章鱼小丸子的做法，我们一起去看看章鱼小丸子是怎么做的吧。

正宗的章鱼小丸子的做法

材料：章鱼烧粉500克 清水500克 鸡蛋2个 章鱼适量 卷心菜1.5千克 洋葱500克 油适量 沙拉酱适量 柴鱼片适量 海苔适量 食用油适量

做法：

1.先把买来的章鱼烧粉放到盆子里，打下2个鸡蛋，再倒入500克的水混合搅拌均匀且细腻后备用。

2.把卷心菜和洋葱分别剥开，洗干净沥干，用刀切碎放好。

3.将脱水章鱼用温水提前浸泡8个小时左右，切成小颗粒。

4.接着把煎制章鱼小丸子的炉子开起，烧制150-180度。

5.往每一个煎制章鱼小丸子的孔放入4成食用油加热到7成热时。

6.再倒入调配好的面糊煎。

6.然后再继续倒入差不多3成多的馅料（洋葱、卷心菜、章鱼粒），倒入少许油，慢慢煎。

8.等到小丸子差不多成型以后，把铁签插住丸子往下翻面，继续补一些面糊。

9.待章鱼小丸子基本成型后，降低温度慢火煎到两面金黄后即可捞出。

10.然后涂上沙拉酱、撒上柴鱼片和海苔就可以享用。

总结：

以上就是正宗的章鱼小丸子的做法，如果是一个章鱼小丸子爱好者，想要掌握这方面的制作方法，不妨报名煌旗章鱼小丸子培训班学习，煌旗小吃培训机构常年开设章鱼小丸子培训课程，随到随学，可学会，欢迎广大学习者前来报名。