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正宗的章鱼小丸子的做法

来源:煌旗小吃培训 时间:2018-06-19 08:00:20阅读:92

章鱼小丸子是小编每一次去逛街的时候必须买的一款小吃,外酥里嫩,非常好吃,下面小编为大家带来正宗的章鱼小丸子的做法,我们一起去看看章鱼小丸子是怎么做的吧。

正宗的章鱼小丸子的做法

正宗的章鱼小丸子的做法

材料:章鱼烧粉500克 清水500克 鸡蛋2个 章鱼适量 卷心菜1.5千克 洋葱500克 油适量 沙拉酱适量 柴鱼片适量 海苔适量 食用油适量

做法:

1.先把买来的章鱼烧粉放到盆子里,打下2个鸡蛋,再倒入500克的水混合搅拌均匀且细腻后备用。

2.把卷心菜和洋葱分别剥开,洗干净沥干,用刀切碎放好。

3.将脱水章鱼用温水提前浸泡8个小时左右,切成小颗粒。

4.接着把煎制章鱼小丸子的炉子开起,烧制150-180度。

章鱼小丸子的正确做法

5.往每一个煎制章鱼小丸子的孔放入4成食用油加热到7成热时。

6.再倒入调配好的面糊煎。

6.然后再继续倒入差不多3成多的馅料(洋葱、卷心菜、章鱼粒),倒入少许油,慢慢煎。

8.等到小丸子差不多成型以后,把铁签插住丸子往下翻面,继续补一些面糊。

9.待章鱼小丸子基本成型后,降低温度慢火煎到两面金黄后即可捞出。

10.然后涂上沙拉酱、撒上柴鱼片和海苔就可以享用。

章鱼小丸子怎么做

总结:

以上就是正宗的章鱼小丸子的做法,如果是一个章鱼小丸子爱好者,想要掌握这方面的制作方法,不妨报名煌旗章鱼小丸子培训班学习,煌旗小吃培训机构常年开设章鱼小丸子培训课程,随到随学,可学会,欢迎广大学习者前来报名。

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