柴火鸡用的是柴火吗

柴火鸡用的是柴火吗？有没有人跟小编一样怀疑柴火鸡是不是用柴火来烧的，毕竟在外面吃的时候是直接在餐桌上煮制的，下面我们一起去看看。

这几年来，由于柴火鸡的味道出众，得到很多食客的赞美，因此做这一行业的人越来越多，几乎每一个城市都有那么几家，而且只要做得好吃正宗，一般客人都不会少，店家也能收获满满的收入。

那么柴火鸡用的是柴火吗？

根据煌旗柴火鸡培训班老师讲述，正宗地道的柴火鸡是需要用木柴点火后去烧制的，这样做出来的味道就带有贴近大自然的风味，同时纯天然，没有液化气的污染，味道很自然清香。

不过由于这几年来，国家对环境污染的重视，很多地区都不允许使用柴火，所以现在市面上有不少店家是采用烧烤炭起火来代替柴火去烧柴火鸡，做出来的味道也非常不错，跟用柴火烹饪没有多大的区别。

结尾：

柴火鸡用的是柴火吗？真正想要做出正统的味道，不但要食用柴火来烧制，还要搭配出专用的核心酱料才行。煌旗小吃培训机构常年开设柴火鸡培训班，教学老师从选鸡种、调料和配菜到酱料的熬制，以及柴火鸡的炒制，高汤制作都很是讲究，做出来成品味道更佳。