豆沙包和莲蓉包有什么区别

豆沙包和莲蓉包是包子中常见的品种，由于吃起来的味道和口感差不多，因此很多人都会混淆，下面小编告诉大家豆沙包和莲蓉包有什么区别？

豆沙包和莲蓉包有什么区别

1.制作材料不同

豆沙包一般是把红豆泡软之后蒸煮，压成泥状，加入油、糖或其它甜味浆制作而成。

莲蓉包是采用莲子打碎后，加入糖或糖浆做出来的。

2.馅料颜色不同

豆沙包因为是由红豆做的，所以里面的馅料颜色一般是红棕色，而莲蓉包如果没有加红糖的话，馅料的颜色一般是黄色的。

3.制作工艺不同

做豆沙包时，要先把红豆浸泡至少2个小时以上才泡发，而做莲蓉包，泡莲子的时间不用那么长，一个小时就足够。

4.口感不同

豆沙包吃起来会有沙粉的感觉，而莲蓉包细腻又粉。

5.功效不同

豆沙包具有清心养神、健脾益肾的功效。而莲蓉包具有益肾固精、补脾止泻、强心安神的功能。

结尾：

以上就是豆沙包和莲蓉包的区别，现在大家都已经了解得差不多了，关于包子品种还有很多，如果大家想要继续了解不妨继续关注煌旗小吃培训机构官网，如果想要系统性学做包子技术，欢迎随时报名煌旗包子培训班学习，随时欢迎你的到来。