官网欢迎来到煌旗小吃培训机构!
煌旗小吃培训机构

小吃培训机构连锁品牌、长期专注小吃技术培训

小吃培训机构连锁品牌

8年专注小吃餐饮培训

数十家机构同时开课

首页>>新闻资讯>>小吃资讯煮潮汕砂锅粥珍珠米和糯米的比例是多少

煮潮汕砂锅粥珍珠米和糯米的比例是多少

来源:煌旗小吃培训 时间:2018-05-25 07:39:38阅读:200

做出一锅正宗的潮汕砂锅粥一般要用到珍珠米和糯米,那么煮潮汕砂锅粥珍珠米和糯米的比例是多少?大家真的做得对吗?

煮潮汕砂锅粥珍珠米和糯米的比例是多少

很多人在家熬制潮汕砂锅粥的时候,总觉得自己熬制的粥不够粘稠,也不够香滑,口感并没有外边老板做得那么好吃,总觉得自己火候不对,还是时间熬不过。

其实熬制潮汕砂锅粥的时候,不仅要掌握好火候和时间,关键还要掌控好材料的比例,潮汕砂锅粥之所以那么好吃,香糯可口,是因为它是需要采用珍珠米和糯米去熬制的,因此熬出来的粥才会香糯软绵,粒粒弹滑。

正宗潮汕砂锅粥的做法

煮潮汕砂锅粥珍珠米和糯米的比例是多少?

根据很多人都想要知道这个问题的答案,小编特地向煌旗潮汕砂锅粥培训班老师请教。据老师所解释,煮潮汕砂锅粥珍珠米和糯米的比例是4.:1.5。也就是说用400克的珍珠米去煮,还要混合150克的糯米搭配,这样口感才会黏滑可口。

而且,在煮粥的时候,想要把这两款米按照标准比例用冷水泡制1个小时左右。等到要去煮的时候,煮到7-8成熟时再放入其它的材料。

结尾:

如果你还想要了解更多跟潮汕砂锅粥技术有关的知识,可以随时关注煌旗小吃培训机构官网。当然你也可以参加煌旗潮汕砂锅粥培训班学做一门正宗潮汕砂锅粥技术去开店,提高自己的收入。

  • 猜你喜欢:

    本文链接:https://www.hqxcpx.com

  • 东莞市虎门镇北栅社区东方大厦三楼301煌旗小吃培训【总部】    粤ICP备18032606号    Copyright ©2018 煌旗小吃培训机构 版权所有