开早餐店的五大选址技巧

如今人们往往会因为没时间做早餐而选择到外面吃早餐，尤其是赶上课的学生党，缺乏烹饪经验，于是现在开早餐店很吃香。当然开早餐店也要选择合适的地址，像二楼以上的地方就不适合开早餐店，难以被人发现并且不方便就餐顾客，那么下面由煌旗小吃培训为大家带来开早餐店的五大选址技巧。

开早餐店的五大选址技巧

一、交通要点

早晨是交通更繁忙的时刻，因此各公车站、捷运站、火车站等各交通要点，成为了早上人们聚集更多的地方，如果能够在这些方面设置早餐店，加上手艺经得起考验，每天早上迎接熙来攘往的人群，生意一定不会差。

如果您的店刚好开在在车站旁那就更好啦，人们在等车时，可能就会就近在您的店里买早餐;又或在下车后，在公车站附近买，无论怎么样，在车站设立的早餐店，相信比其它方面的生意来得更好。

二、社区住宅

不是每家店都能够适合开在住宅区里面，但早餐店就很适合，一大早，学生就会走路到家附近的机构去读书，如果不是在家吃早餐，当然也就会到家附近的早餐店吃早餐，等到学生的人潮过后，那就上班族的上班时间啦，再来，那就妈妈们准备出门买菜的时间。

在住宅区里，大都是同一个社区的邻居，既能够和认识客人，也能够和客人建立良好的感情，因此，在住宅区中开早餐店，很容易就会有熟客人，这样一来，固定的客源也很容易就建立起来。

三、市场旁边

市场旁边一般也是开早餐店的正确选择，因为吃早餐和买菜一样，都是早上才做的事，许多主妇习惯在买完菜之后，就会到菜市场附近吃个东西，或带早餐回去给家人吃。

四、文教医院机构外围

现代人生活繁忙，往往没时间准备早餐，早上赶上课的学生，如果没在自家社区解决早餐，就一定会在机构附近消费，许多开在机构附近的店或小吃摊所以生意好得不得了。不过如今机构外围的店租也相当高昂，而且遇到寒暑假生意便大受影响，与其租店面营业，不如以摊车型态经营，遇假日时能够转到别处去营业。

五、一楼店面

开任何餐饮店，很多人都会选择一楼楼层，因为二楼以上的店面很难被人发现，也给消费者带来不方便，所以很多消费者都不会去到二楼的地方就餐，特别是吃早餐，现在吃早餐的时间本来就很急促了，大家更不会去选择，所以开早餐店不能选择二楼以上的楼层。

总结：

以上就是开早餐店的五大选址技巧，想要早餐店的生意火爆，除了要你做得美食能够满足顾客之外，有一个好的经营地址将会事半功倍，地址要选对的不必选贵的，锁定目标顾客才能带来长久盈利。如果你想要了解更多跟开店相关的知识或技巧，欢迎随时关注煌旗小吃培训官网，我们将会不定时为大家提供开店相关的知识和技巧，供大家参考，敬请期待。