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九九鸭脖王培训理论学习 九九鸭脖王培训实操练习 九九鸭脖王培训老师指导 九九鸭脖王培训开店指导
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九九鸭脖王培训

学习地点:

各大分校均可报名学习

收费方式:

一次性收费 中途不再收取其他费用

教学特色:

正宗口味 标准配方 真教实学 包学包会
免费通话 咨询费用

课程详情

项目详解

常见问题

相关资讯

课程详情 学习内容 教学优势 附近分校

适合什么人学?

  • 01

    打工族转行创业

    与其在工厂打工担心人身安全、担心下岗、0消耗青春,还不如学九九鸭脖王自己当老板创业,给自己打工赚得多!

  • 02

    毕业学生创业

    如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高,还不如学九九鸭脖王自己创业,提前现实自己的创业梦想!

  • 03

    餐饮转行增新品

    餐饮利润大、同时竞争也大,但手上的项目经营不好时,考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选!

  • 04

    好妈妈学健康美食

    如今小孩子都爱吃美食,但外面的美食卫生是妈妈较为当心的,为了健康着想,很多家长选择上机构学美食!

为什么要学?

  • 01

    收入高

    九九鸭脖王利润高,九九鸭脖王创业者年均收入是打工者3-5倍。

  • 02

    投入少

    九九鸭脖王适合摆摊、开店,成本易控制,投资不大。

  • 03

    市场广

    九九鸭脖王深受年轻人喜欢,只要有年轻人就有市场。

  • 04

    易上手

    我们以实训为主,一般3天可上手,10天可开业。

  • 05

    好创业

    门槛低、低成本,1-2人就可轻松经营。

学习内容

10%理论+90%实操+开店辅导

理论学习

1.九九鸭脖王原料、配料、设备、工具的认识与鉴别
2.九九鸭脖王的秘制核心技术
3.九九鸭脖王的制香辛料技术
4.九九鸭脖王的的腌制方法
5.九九鸭脖王的的卤水配方技术
6.九九鸭脖王的的卤制时间及注意事项。

1.按照老师提供的配方备原材料
2.自己操作所有九九鸭脖王制作流程,制作出成品
3.老师全程指导学习,把学员不足之处以及制作重点环节指正出来,真正让学员能熟练制作出正宗的九九鸭脖王来

实操练习

名师指点

煌旗各大培训基地统一实施:手把手教学方式,每位学员学完理论后老师会给学员示范操作,然后学员自己操作练习,老师会随时在旁边指导,哪怕你0经验0基础都能让你在煌旗学好小吃技术开业赚钱......

系统学习开业知识。包括:店面选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等,并且免费赠送学员价值1980元的开店快速赚钱宝典一套,辅助煌旗学员成功创业赚钱......

创业指导

教学优势

学员为何一致选择煌旗九九鸭脖王培训

  • 口味技术正宗

    技术配方都是经过上百次以上不断研制而成,确保口味正技术好!

  • 优异教学质量

    近400人专业教师团队、10年资深老师高达数十人、教学水平高!

  • 完善培训体系

    入学签订合同,学习中老师不负责、服务差,可直接向总经理投诉!

  • 收费合理优惠多

    公司采取一费制,中途不收其他费用,并有机会享受优惠折扣!

  • 实力强环境好

    公司已成为小吃培训行业标杆!旗下有30家高逼格的教学培训机构!

  • 后续服务支持

    所有学员可享受终身技术免费升级、开店创业等经营管理服务!

  • 新入学员报名动态

    学九九鸭脖王80%的人选择了煌旗

    就业方向 项目简介 利润分析 学习内容

    就业方向

    本套九九鸭脖王课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,商场超市,学校门口等地开一家鸭脖子熟食店。

     

    项目简介

    煌旗小吃培训的九九鸭脖王培训班以香、麻、辣为主,吃时不麻不辣,可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖讲究凉吃,光啃肉,鸭脖肉为“活肉”层次分明,颇有嚼劲,肉啃完后,则吸吮骨节间的骨髓,“滋溜”一声,令人颇有一种成就感。最后喜辣者可将骨头嚼碎,细品慢吸,体验“唇齿留香”而余味悠长。

     

    利润分析

    开个5-10平米的鸭脖子熟食店,总投资在1万元左右,15天即可开业,当月投资,下月回本,白条鸭成本每只10-13元,售价30-35元每只,每只鸭毛利近20元,按保守估计,每日店售50只(节日更多)。
    平均毛利润65%左右的,每月毛利可达3万元,仅全鸭一项年纯利不低于30万。加上鸭脖、鸭翅、鸭掌、鸭舌、鸭肠、翅尖、鸭头、鸭架等其它半成品的收入,利润惊人,特别是节假日,日销量甚至可达几百只,上千只。

     

    学习内容

    1:卤水制作

    第一步,主要系统学习如何使用猪筒骨、鸡架以及各类中药材,按照标准比例熬制卤水。这里重点学习掌握卤水配料、熬制时间、火候控制、调味等知识。

    2:原料处理

    第二步,主要系统学习如何处理各类原料,比如:鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭心、鸭胗、鸭舌、莲藕、海带等。这里重点学习肉类的去腥、腌制等知识。

    3:糖色制作

    第三步,主要系统学习如何使用天然食材炒制九九鸭脖王专用糖色。

    4:卤制原料

    第四步,主要系统学习如何使用卤水卤制各类原料。这里重点学习掌握卤制时间、火候、上色等知识。

    5:卤水保存

    第五步,主要系统学习如何使用科学方法保存卤水,延长卤水的使用时间。

    6:开店指导

    第六步,主要系统学习如何选址、装修、促销、办证、设备原料的采购渠道等开店知识。

    问:九九鸭脖王、精武鸭脖和绝味鸭脖,学哪一个比较好?

    答:根据以上三个项目,每一项都有各自的口味,而且这三个在市场的需求量也比较稀缺,因此均有优势。

    问:煌旗九九鸭脖王培训班价格多少?

    答:煌旗会不定时举办活动,让学员以更低价格学到更多技术,享受更多优惠,因此学费可能会略有变动,具体费用请进一步咨询客服。

    问:煌旗九九鸭脖王培训班在哪里可以学?

    答:煌旗在佛山、广州、深圳、东莞、惠州、中山等地方都有分机构,九九鸭脖王培训班随时为广大学员开课。

    问:学习时间不稳定可以参加九九鸭脖王技术培训吗?

    答:可以的,在煌旗学习,您可以安排自己的学习时间,随到随学,不控制学习时间,包学会。

    问:学九九鸭脖王之前,可以试吃口味吗?

    答:可以。煌旗提供学前试吃口味,您近一步咨询我们的客服进行预约时间即可。

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