选址对于小吃店为什么那么重要

选址对于小吃店为什么那么重要？那么小餐馆的选址到底有多重要呢？小餐馆的选址到底在选什么呢？下面就给大家一一解答。

选址选的就是餐馆的生死

当你的餐馆选到了正确的位置时，恭喜你你的生意等于成功了一半，好的选址可以充足的客源，收益是非常可观的。

我们都知道小餐馆想要赚钱位置很重要，这就足以证明了选址的重要性，好的选址位置能更容易吸引到顾客，让开餐馆的成功率倍增。所以在这一点上，正在选餐馆位置的你一定要切记谨慎小心，千万不要出现意外情况，要知道选址真的可以决定餐馆的生死的！！！

选址选的就是餐馆的客流

一说选址，很多人第一反应就是要选人多的地方，比如：机构附近，车站地铁站附近，超市门口等，这些位置往往都是餐饮创业人的兵家必争之地。

但是不是所有的餐饮店都能开在这些地方的。就像西餐厅，轻奢消费餐厅就不是很适合人流量很大的地方，他们只适合开在潜在客户较多的地方。说句题外话：客流量大的地方并非一定好，远离核心区域的地方并不一定差。

选址选的就是客户群体

不同的产品的用户群体是不一样的，这句话放在餐饮业也是一样的，因为客户群体的不同，所以市场定位也不一样，小餐馆的开店过程就是选客户群体的过程。但是要注意一点：在选客群之前要研究消费场景。就像那些主打四川卤味的小吃店一样，客人大多数都是买回家饭点的时候或者休闲时刻吃的，那么客户群体就很明显了，只要有了明确的客户群体，就能排除掉那些不合适的地方了。

 

选址选的就是定位

和上面一条不同的是，上面一条讲得是客户群体的定位，而这条是餐馆自己本身的定位。

现在这些年，餐饮业都是在讲定位。其实餐馆选址就是在选本身的定位，一句话简单概括就是：餐馆本身的定位越精准，在选址时目标就会越明确。