开一家小面店该如何吸更多的客人

开一家小面店该如何吸更多的客人？关于这个问题，小编为大家准备了三个好方法，下面一起去看看吧。
 

开一家小面店该如何吸更多的客人之多送赠品

开店一定要明白，我们每天的成本都是固定的，不管生意好或坏，都不会影响到成本，使其增加或者减少。这样子想赚钱的话就只有提高店里的流水了。而且还要明白自己做生意是想以价换量还是以量换价？以价换量就是薄利多销，以量换价就是把菜品的价格定高，卖一赚一，卖它一个可以顶上其他菜品十个。

而多送赠品就是以量换价，就是把赠品的成本算到了你要卖出去的菜品上，以赠品去吸引客户，然后再慢慢赚钱。

而老板所用的就是店里的茶叶蛋免费送，点份面就送一份茶叶蛋，效果特别好。因为其他的点都没有赠品，在消费者看来可以免费吃一个茶叶蛋，是很值得，所以选择他的店就不奇怪了。

开一家小面店该如何吸更多的客人之建立会员制度

其实会员制度就是变相的消费捆绑，客人答应在店里消费的更多，而店家答应给客人便宜的价格。

就像一碗面条价格在7到8元，但是只要在店里充了500元就可以享受以后就餐一律8折了，其实呢这也算是薄利多销，但是和送赠品不同的是会员制度有两个独特的优势，第一个把未来要赚的钱先收到手上，这样子就会产生利息差，而利息差就是额外的收入，第二个就是能锁定了客户未来的长期消费，就不用愁没有客源了。

开一家小面店该如何吸更多的客人之吸引社群效应

什么是社群效应呢？社群就是用户和用户之间的黏性度，而且还会大于用户对品牌的忠诚呢！就像之前的吃鸡游戏一样，我的朋友们喜欢玩，为了继续和他们一起玩，我肯定也会去了解这款游戏甚至和他们一起打游戏，这就是社群效应。

那么老板的店是怎么做社群效应的呢？他是这样做的，比如你本身就有一张会员卡，然后消费是打八折，那么你带上自己的朋友或者家人一起来了，只要其中一位办理了会员卡，就在原有基础上再打八折，也就是64折。这样做就增加客人消费的意愿，激起了他们的消费欲望，还提高了老顾客的消费次数。

当然今天只是以这个案例举例说明这3点，增加客人消费次数的方法还有很多，但是这三种是大家常用的，希望大家能通过这个案例学到一点对自己餐馆有用有帮助的东西。