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煌旗师傅手把手教你彩色蔬菜馒头的做法

来源:煌旗小吃培训 时间:2018-08-20 阅读:182

彩色蔬菜馒头具有高营养,高颜值的特色,大人小孩都爱吃,接下来由煌旗馒头培训师傅手把手教你彩色蔬菜馒头的做法,就算自己在家也可以做。

煌旗师傅手把手教你彩色蔬菜馒头的做法

彩色蔬菜馒头的做法

食材:中筋面粉500克 酵母粉3克 紫薯1个 胡萝卜1个 水适量

做法:

1.先把紫薯和胡萝卜分别去皮,上锅蒸熟后放到不同的容器里。

2.然后用勺子压成紫薯泥和胡萝卜泥。

3.接着用温开水将酵母粉化开,倒入装有面粉的盆子里,搅拌成面絮后分成两部分。

4.一部分倒入紫薯泥,一部分倒入胡萝卜泥,分别揉合成光滑的面团。

5.揉好之后放到常温下发酵40分钟取出,压去空气。

6.然后分别搓成长条形状,然后将其交叉着捆绑在一起,编制成绣球的形状即可。

7.接着把做好的彩色蔬菜馒头放到蒸锅中,开中火蒸20分钟。

8.蒸好之后不要立刻揭盖,继续焖制3分钟。

彩色蔬菜馒头的做法

彩色面团用什么做?

绿色:菠菜汁、西兰花汁、抹茶粉、油菜汁、芹菜叶、韭菜汁

浅棕色:巧克力酱

红色:红曲粉、红心火龙果、草莓汁、西瓜汁、西红柿汁、红甜椒和红叶苋菜等

浅橘色:红萝卜汁、橙汁

黄色:南瓜泥、咖喱粉、玉米汁、玉米面、芒果汁等

浅紫色:紫甘蓝汁、紫薯、香芋、紫土豆、紫山药、葡萄汁、桑椹或是紫米汁

黑色:魔芋粉、黑芝麻酱、黑豆、黑米、黑枣等

彩色面团用什么做

总结:

以上就是煌旗馒头培训师傅手把手教大家的彩色蔬菜馒头的做法,现在大家都学会了吗?如果您想要系统性学习更多的馒头制作,欢迎您到煌旗馒头培训班学习,煌旗提供市面上新型的包子馒头品种,包含紫薯玫瑰花馒头、蔬菜馒头、开花馒头、牛奶馒头、小猪牛奶馒头、红糖馒头等多种馒头,欢迎您报名参加。

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