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香芋饼的做法

来源:煌旗小吃培训 时间:2018-06-18 阅读:61

作为一个实实在在的香芋爱好者,对于香芋饼的香酥美味肯定不可抗拒,下面小编告诉想要做香芋饼的朋友,香芋饼的做法。

香芋饼的做法

香芋饼的做法

材料:芋头1个 低筋面粉500克 玉米淀粉适量 白砂糖适量 纯牛奶80克 盐少许 油少许 白芝麻适量

制作步骤:

1.先把芋头剥去皮后,切成块状或切成片。

2.放到蒸锅中蒸熟,大概蒸10分钟左右香芋就会变软。

3.接着把低筋面粉、玉米淀粉和少许的盐混合在一起。

4.倒入适量的清水开始搅拌,然后适度用力或成筋道的面团后放置20分钟。

5.然后把蒸熟的香芋放到容器中,倒入适量的牛奶和白砂糖搅和。

6.再用勺子压成芋泥备用。

7.把面团切成均匀大小的面剂子后,用擀面棒擀平。

8.把芋泥包进面皮里后,用手轻轻压扁,两面撒上适量的白芝麻。

9.锅里倒入适量的油烧热,把做好的香芋饼平铺在上面慢慢煎制。

10.直到煎制出凉面金黄且面皮成熟即可。

香芋饼的家常做法

香芋快速去皮的技巧

1.可以煮一锅水,把香芋洗干净后放进去煮一定时间后捞出,再放到冷水中用到刮去皮即可。

2.把香芋的泥土洗去后,直接放到蒸锅中蒸熟,熟了以后再剥皮,不仅很容易剥去,还不会引起皮肤瘙痒。

3.克以将香芋放到水龙头冲水,洗去杂质和泥土后,戴上手套用刮刀剥去皮。

香芋快速去皮的技巧

结尾:

关于香芋饼的做法,小编已经告诉大家,如果你想要系统性学做香芋饼,不妨报名煌旗香芋饼培训班学习,在东莞、深圳、广州、中山、惠州、佛山等地方随时开课,欢迎广大学习者前来报名参加。

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