官网欢迎来到煌旗小吃培训学校!
煌旗小吃培训学校

小吃培训学校连锁品牌、长期专注小吃技术培训

小吃餐饮培训行业标杆

多年专注小吃餐饮培训

30家学校同时开课

首页 > 新闻资讯 > 小吃资讯 > 酸辣粉要煮多久才会熟

酸辣粉要煮多久才会熟

来源:煌旗小吃培训 时间:2018-06-12 阅读:160

酸辣粉要煮多久才会熟?主要取决于粉条泡制的时间以及软硬度,小编已经请教了有经验的人士,下面告诉大家酸辣粉正确的煮粉时间。

酸辣粉要煮多久才会熟

做酸辣粉一般情况下,大家都会用红薯粉去做,也有的人会用手工面、珍珠粉、米线粉和河粉去做,结合这几种不同的原料,下面小编告诉大家酸辣粉要煮多久才会熟?

红薯粉条

如果是泡制软了的红薯粉条,那么下锅煮制浮起来就说明熟了,要是还比较硬或没有泡制的话,一般下锅上浮之后,还要继续煮2分钟,才会透明全熟。

手工面、珍珠粉

这两种粉比较易熟,不过为了口感更好,开水下锅煮2分钟左右即可。

细红薯粉、米线粉、河粉

这三种材料的质地会比较脆弱,一般下锅煮6-12秒以后就可以捞出来,如果时间太久就会煮烂了。

红薯粉条要煮多久才会熟

其实红薯粉泡水的时间和煮粉的时间长短对于成品的口感都很重要,因为酸辣粉本来的吸水性就比较大,要是泡的时间不足,煮得太久,就会很容易成砣缩水,口感变差。所以大家除了要知道煮多久,还要明确做酸辣粉的红薯粉泡水要泡多久,这样才有可能真正做出一碗让人爱吃的酸辣粉。

酸辣粉一般要煮多久

总结:

酸辣粉要煮多久才会熟?现在大家已经没有疑问了吧。做酸辣粉,不但要选好材料,还要严格操作,细心做好每一个步骤。要是你还想要知道更多跟酸辣粉有关的知识或制作技术,请随时关注煌旗重庆酸辣粉培训官网,接下来我们还会继续为大家更新内容参考。

  • 猜你喜欢:学做酸辣粉
  • 东莞市虎门镇北栅社区东方大厦三楼301煌旗小吃培训【总部】    粤ICP备18032606号-4    Copyright © 2002-2020 煌旗小吃 版权所有