提鲜增香的香料有哪些

大千世界，我们每天都会跟美食小吃打交道，而想要更好地学会烹饪，我们要先了解多种香料的使用途径，那么提鲜增香的香料有哪些？

提鲜增香的香料：

八角、丁香、山奈、山渣、花椒、桂皮、陈皮、山奈、甘草、香叶、草果、白芷、茴香、砂仁、豆蔻和鼠尾草、莳萝子、薄荷、五香粉、十三香、鸡粉、孜然粉等。根据不同的提鲜增鲜的香料，适合用的原料也有很大的讲究。

例如：如果要给猪肉提鲜增香可以用花椒、盐、砂仁，丁香，豆蔻，肉桂，山柰，八角等；牛肉、羊肉可以用白芷、花椒、高良姜、白豆蔻、白豆蔻等；海鲜类的食材建议用香叶、紫苏、莳萝子、薄荷、萝香、罗勒、陈皮、香茅草、迷迭香、千里香等。

香料除了可以提鲜增香的作用之外，还有专门的增加色彩的作用，例如姜黄可以给菜肴增加黄色，红辣椒和藏红花可以增红，黑胡椒增黑，白胡椒和白芷增白，八角和花椒可增褐色等等。

总结：

小编已经告诉大家提鲜增香的香料有哪些？上面小编列举的是常用的几种，当然不止这些。香料也是烧烤的必备材料，如果你还想继续了解，请随时留意关注煌旗小吃培训班网站，我们会随时会为解答，展示更多的新内容。