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奶冻和双皮奶的区别

来源:煌旗小吃培训 时间:2018-06-10 阅读:179

奶冻和双皮奶都是大家爱吃的甜品,不过这两款东西看上去很相似,但实际上有很大的不同,下面小编为大家阐述一下奶冻和双皮奶的区别.

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奶冻和双皮奶的区别

1.制作材料不同

奶冻是由牛奶和玉米淀粉做成的,而双皮奶是采用牛奶、白糖和鸡蛋清制作而成。

2.做法不同

奶冻一般是将牛奶和淀粉混合搅拌均匀后,放到不粘锅小火慢煮,等冷却后再放入冰箱冷藏。

而双皮奶则是把牛奶、白糖和鸡蛋三种材料搅拌均匀后,裹上保鲜膜,再放到蒸锅中蒸制凝固。

奶冻和双皮奶有什么区别

3.食用方法不同

奶冻一般都是切成小块状食用;而双皮奶是需要用勺子勺着吃。

4.功效不同

奶冻可口嫩滑,具有补钙和美容的功效,而双皮奶具有健脾养脾,补钙护发,提高免疫力的功效。

5.形态不同

奶冻和双皮奶的区别还在于:两种甜品虽然都是凝固型的,不过奶冻要比双皮奶的更为凝固些,双皮奶偏向液体状。

奶冻是什么

结尾:

以上就是奶冻和双皮奶的区别,如果你还不了解,你可以在家试着做,感受一些。当然如果你还想要继续了解更多跟奶茶饮品或是甜品相关的知识和技巧,欢迎随时关注煌旗奶茶培训班官网,我们不定时为大家提供有用的内容参考。

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