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双皮奶可以用奶粉做吗

来源:煌旗小吃培训 时间:2018-06-06 阅读:197

很多朋友在家尝试过很多制作不同的材料做双皮奶,奶粉也是其中的一种,那么双皮奶可以用奶粉做吗?下面大家一起去看看。

双皮奶可以用奶粉做吗

双皮奶可以用奶粉做吗?

双皮奶属于奶制品,正常情况下,都是以水牛奶作为原料做出来的,例如:全脂牛奶、纯牛奶、高脂牛奶等牛奶。而奶粉是由鲜牛奶脱去水分后加工成粉末,也可以用来做双皮奶,只不过一定要用全脂奶粉或高脂奶粉等奶粉,脂肪量越高越好,成功的几率越高。

怎么用奶粉做双皮奶

奶粉做双皮奶的做法

材料:全脂奶粉 温开水 鸡蛋 白糖

做法:

1.准备一个瓷碗,倒入奶粉,用开水冲泡,搅拌均匀后放凉。

2.准备另一个瓷碗,放入适量的白糖,打下鸡蛋黄搅拌均匀。

3.等到牛奶起皮后倒入鸡蛋液中,留下少量的奶液,防止皮粘在碗低。

4.牛奶和蛋液拌匀之后再倒回碗里,沿着边缘慢慢到,避免奶皮会破。

5.接着再把奶液放到蒸锅中,盖上蒸10分钟左右即可。

小提示:

1.做双皮奶不能用低脂奶粉或脱脂奶粉,这样会凝固不起来。

2.蒸双皮奶的时间要充分,大概10-15分钟。

3.冲泡奶粉的是不需要煮到沸点,一般只要煮热开来即可。

奶粉做双皮奶的做法

总结:

关于“双皮奶可以用奶粉做吗”,小编已经给大家解答,大家可以根据小编上面的方法尝试一下。要是你还想要学习其它奶茶饮品知识或技术,可以报名参加煌旗珍珠奶茶培训班,学会之后就可以轻松做出美味多样的饮品,也可以自己开一家奶茶店经营。

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